好吃得——很！成都人，是懂带货的！

“

这两天，一条四川人街头吆喝叫卖的视频火上热搜，网友在留言区表示，“四川人是懂带货的”“四川人均rapper”！

四川人的语言丰富，其中有一半的功劳要归给街头巷尾。

成都人热情，说起话来眉飞色舞的，语气的起伏也自成一派特色。这其中，街头巷尾的叫卖声，恐怕要占其首。

叫卖声哪儿都有，成都街头的这些尤其值得反复品评。说穿了，都是故事。不信，你听！（一定要点开音频，边听边看哦）

“

“水豆豉萝卜干，好吃得很！”几乎每一个家住成华区的人听到这一声，脑海里都会立马浮现这样的场景：一个老头骑着小三轮儿，沿街叫卖水豆豉萝卜干，耳朵尖的居民听到起都蜂拥而至，深怕晚了一步，今天晚上的饭就吃得没那么香了！成都人会弄吃的，也很会说，被叫做“牙尖儿”。当然了，成都人的语言天赋不仅是体现在“牙尖”上，吆喝叫卖的功夫更是一绝。往近了说，有豆花儿、叮叮糖、卖青果；往回了扯，更是有打牛奶、打菜油、莲子羹银耳汤。
“未闻其味，先闻其声，”便是老成都走街串巷的流动美食的特点，很多吆喝叫卖，每一种都能瞬间把人拉回记忆场景当中。
01“甘蔗汁儿，现榨现喝甜得很甜得很”


这类用喇叭录好吆喝的水果老板，离多远就能听到他惊叉叉的广告语，句句透露着底气，全是“正宗”、“xx得很”这些词眼。不尝到嘴里，硬是不晓得是真是假。这一点，就特别贴合成都人的性情，就是犟，一定要亲自试试你到底正不正宗。

一般来说，一句“是不是哦！”出了口，多半就买单了。

吃下肚，确实min甜，这个时候给老板委婉地回应一句“是有点甜哈”，就是最高的认可了。就算不咋甜，被他的喇叭一直洗脑，甚至会有点怀疑是自己没尝出来。也就当解个渴，毕竟也不贵，多少不亏。


02“莴笋两块钱一斤”

卖莴笋的，好稀奇嘛，点儿都不稀奇。

但是你仔细听：xuan（现）砍的莴笋。像我这种感情联想丰富点儿的顾客，脑海里面很自然就会浮现出莴笋刚被砍断时，断截处留下的白水水。这个xuan来得妙——新鲜。

脑补不管用，还是要拿实力说话：到底有好新鲜嘛？老板儿又补了一句：活xuan（鲜）xuan（鲜）的。

讲真，我只听过鱼活xuan xuan的，听过鸡、鸭、兔活xuan xuan的，你说猪、牛、羊活xuan xuan的都可以。但你要说一把莴笋活xuan xuan的，恐怕就真的是活蹦乱跳的新新鲜鲜了。

这么难得一遇的莴笋卖好多钱喃？注意，老板儿在这个地方有个下沉的语气辅助：只卖，然后才说：两块钱一斤。

言下之意：这么新xuan巴适的莴笋，嫩得掐水，只卖两元你还要爪子嘛？买撒！买就对了。

03“土豆儿十元七斤”

可以说，这家卖土豆儿的摊摊儿，集结了所有叫卖声的优点。

“来来来”就已经热情得挥帕子了，是非常之揽客的。来爪子喃？来买土豆儿。啥子土豆儿？新鲜瓤皮皮土豆儿。

不管你懂不懂啥子叫瓤皮皮土豆儿，只用晓得，这个土豆儿不是一般的土豆儿就归意了。

这个不一般的土豆儿咋卖？老板儿最后把尾音拖得像“未完待续”四个字一样长：十元七~~斤~~~

你反复听几遍，这短短的四个字里面，有一种“前方到站”的稳重自持，也有一种“点名起立”的严肃认真。这个土豆儿里里外外的货真价实，全在老板儿拖出的这几秒长音里。

给十元，买七斤。回去不管炒炖焖烤煮，可以吃一个星期嘛，划得戳哈。

04
“馒头、馒头、北方老面馒头”
虽然馒头是北方的食物，但成都的迁移文化迎来了很多北方人，自然也就带来了北方的饮食文化。久而久之，北方老面馒头也成了家家户户都耳熟能详的“邻居”。
这家的馒头是出了名的高性价比，几十年来都没怎么涨过价，现在一元钱能买两个比拳头还大的大馒头。
老板的保温方式还延续着老一辈的传统，一床厚棉被压在箱子上，早上9点不到就出门开张，到中午了掀开，竟还能感受到热气。难怪在现在一顿饭起码十多元的环境下，北方老面馒头能屹立不倒几十年。

05“叮叮糖，叮叮糖叮糖”

一根扁担挑着两个箩筐，走街串巷，按照几十年不变的节奏敲打着手上的吃饭的家伙。往回数十年，只要“叮叮糖，叮叮糖叮糖”一响起来，小朋友些就都拿到零花钱围了过去。

有时候还会卖搅搅糖，5毛钱一个的搅搅糖承包了过去的小娃娃一天的快乐，能边吃边搅，还能分给好朋友一起搅起耍。

大爷卖了30多年，这副老搭档就陪了他30多年。最开始是叫“麻糖”，现在因为都对“叮叮”的响声记忆更深，所以就叫“叮叮糖”了。
卖叮叮糖的都是老手艺人，只能手工制作，出品质量全看个人功夫。而且周期长，出一批糖至少要八天的时间。老师傅说没什么年轻人对这感兴趣了，过不了几年可能就再也听不到这个响声了。

06
“凉面凉皮豆花儿”

陈师傅已经卖了三十多年豆花，红黑配色的木桶和我小学时期记忆中的一模一样，就像那声吆喝，一直没变过。

十多年前的老新华公园门口，豆花师傅先片几勺豆花到碗里，咸口就淋上熟油辣子，再放大头菜、葱花、黄豆粒，最后浇上酱油；如今的望平街边，还是同样的顺序，同样熟练的动作。

入口时，有那么一瞬间，感觉被拉回到儿时的场景当中，老师傅嘴里念叨着“凉面凉皮豆花”，手上也有条不紊地打着调料，递给一位又一位闻声而来的食客。

这些吆喝叫卖的声音，是人们对生意兴隆的渴望，也是劳动者智慧的体现。走街串巷、抑扬顿挫的叫卖声，负载着民俗文化与浓郁的烟火气，永远会在我们的记忆深处响起。

听了这么大一转是不是还多有画面感的嘛？

小布已经领悟叫卖精髓

第一句就是——

来嘛来嘛！

最后奉上一道听力测试

测测自己的耳朵

够不够老成都

👇

成都街头还有什么叫卖

深得你心？

留言区吆喝起来！

 征稿启事 

摆不完的龙门阵，说不尽的锦官城。成都，总有一个瞬间，带给你深刻真实的激动、治愈或鼓励；总有一个故事，蛰伏着对生活的领悟与共鸣；总有一个画面，流淌着生命的温柔和坚定。执笔记下，瞬间也便成了永恒。我们想看见，在你的第一人称视角里，对成都的所知所见所思。成都发布“龙门阵里摆成都”栏目期待更多“笔杆子”加入，和我们一起书写在成都的日子，用你的笔触与这座城市同频共振。一经采用，稿酬从优。

✍小布提示：来自第一视角真情实感的故事，更容易被选中哦，来稿请附联系方式~

📫投稿邮箱：[e-mail]

推荐阅读>>○最新召回！你家可能也有……
○建设西部中试中心！成都出台方案
○明起下调！成都住房公积金明确，存量贷款这样调→○下周直冲34℃！雨水何时来？
○12月1日至8日，乒乓球重磅赛事在成都举行！
○官宣！“甜蜜”+3→○新能源汽车重大利好！涉及99款车型→

---

综合丨YOU成都 成都Big榜成都发布编辑丨文思瑶

点点在看，点点赞