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火了！成都这家幼儿园，会整活！
戴上手套，熟练地抄起锅铲先下油、蒜、花椒倒入小龙虾，翻炒之间香气扑鼻而来你相信吗？这道麻辣鲜香的蒜香小龙虾出自一群五六岁的“小孩哥”“小孩姐”之手
近日位于成都市郫都区的成都市启航花园幼儿园（以下简称“启航花园幼儿园”）在社交媒体上火了被网友戏称为“职业技术幼儿园”幼儿园发布的短视频中孩子们戴上厨师帽、穿上围裙洗菜做饭、喂鸡养兔甚至刺绣编织稚嫩的面庞与熟练的动作形成鲜明对比俨然“小大人”模样不少网友表示“300个月的娃娃可以学吗”“孩子的手艺，可以直接出摊了”
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会“整活儿”的幼儿园
孩子们不仅能刺绣、缝纫
还能轮流掌勺
与印象中专注于认字读书的课程设置不同，幼儿园的教育方式也可以“别具一格”。“我们从开园初就为孩子们设置了劳动教育课程，最初是简单的叠被子、叠衣服，随后逐渐增加了种植养殖、食物烹饪等类别。”王新华表示，目前园内有大、中、小班共12个班级，每个班每周至少开设一次劳动教育课程，“其中梭织、缝纫、刺绣等作为游戏活动每天开展。”
“自给自足”在幼儿园中成为可能。小布看到，园内设置了种植角、烹饪区、编织区等。孩子们坐在“工作室”中，熟练操作织布机，用梭子将毛线在经线之间交错结合，编织成温暖的围巾；想吃茄子了，就来到户外踩着泥巴钻到自己的“一亩三分地”里采摘，配上隔壁班级种植的小葱和辣椒，炒一道鱼香茄子；高难度的蒜香小龙虾也不在话下，堆柴烧火、食材清洗、捣蒜切葱、轮流掌勺，孩子们分工合作、轻车熟路地完成美食。
在劳动环节中，孩子们似乎格外专注。为什么要让孩子们体验这种劳动课程？很多人不理解，但王新华有着自己的教育理念。她告诉小布，将课堂“搬到”户外，这背后，是为了让孩子学会日常的自我照顾与整理，同时在亲身体验中获得经验和知识。
“以炒菜为例，这一动作背后包含着种植、养护、采摘、合作烹饪、分享食物的一长条‘体验链’，孩子们能调动多感官参与食物‘从土地到餐桌’的全过程。”王新华介绍，在这样的过程中，孩子们能够感知食物与周围环境的关系、了解食物营养成分、理解餐桌礼仪、学会合作分享，“同时，还能通过事前准备、烹饪开始和事后清洁工作，体验劳动的秩序和美感。”
一个细节是，为了安全、方便地操作，幼儿园的灶台、工作台都设置成了适合孩子们的高度，“缝纫机、刀具等都是儿童专用的，此外，需要接触烤箱、微波炉、榨汁机等用具的环节，都会有老师看管、指导。”王新华表示，“目前，幼儿园的劳动课程会根据孩子们的年龄进行不同的设置，例如小班孩子会搓面条、搓汤圆、剥毛豆，中班会包饺子、磨豆浆、摊鸡蛋饼，大班则完成复杂的番茄炒鸡蛋、小龙虾、柴火鸡、烤肉等。”
据了解，目前已有来自成都市武侯区、温江区、双流区等区域的家长前来幼儿园咨询，“不少家长都是冲着劳动课程而来，他们希望孩子不仅能从中获取生活、思考、交流和创新的技能，更能激发创造力和想象力，为未来的学习与生活注入无尽的活力。”王新华说。
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儿童炊具等体验式玩具爆火
专家：在成都
劳动体验式教育已成为风潮
事实上，除了“职业技术幼儿园”，近年来体验式玩具也在市场上悄然爆火。小布在电商平台上搜索关键词，发现以“小厨房”“迷你清洁套装”为代表的劳动体验玩具成为不少家长的选择。一家以售卖“迷你小厨房”玩具为主的电商工作人员告诉小布，“这种玩具就像家里平常用的锅具‘缩小版’，食物在锅中煮熟后是可以食用的，主要是为了锻炼孩子的厨艺和动手能力。”页面显示，24小时内已有近60人购买此玩具。
2020年，《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》印发，要求广泛开展劳动教育实践活动。对于学龄前儿童，劳动和体验型教育是否成为行业趋势？孩子们提前学习这些生活技能，将带来哪些影响？
“近年来，劳动教育进一步深入中小学生的课堂，幼儿园也不例外。孩子在幼儿园的教育中，应当逐渐从家庭依赖转向社会化方向发展，其中最常见的就是培养炒菜、做饭、打扫卫生等独立自主的能力。”中国教育发展战略学会常务理事、四川创新教育研究院院长纪大海告诉记者，“这不仅激发了学龄前儿童的求知欲、好奇心和探索精神，有利于身心发展，也让他们从小开始培养劳动的意识和习惯，对于成长大有裨益。”
“类似于启航花园的幼儿园，在成都还有很多，目前在武侯区等地已有不少幼儿园开展了劳动课程设置，已经成为业内风潮。”在他看来，幼儿园“角色扮演”的劳动模式就像“游戏化生活”，顺应了孩子的天性，“由于学龄前儿童的年龄较小，专注力、意志力不足，因此相比于传统的文字、口头知识传授，孩子们更容易沉浸在‘游戏’中来获得技能与知识。此外，从心理学和社会学的角度而言，引导孩子们进行‘社会角色扮演’，能够启发他们对社会的认知，初步启蒙孩子的同情心、同理心，建构他们朴素的生活情感。”纪大海表示。
除了购买玩具以外，纪大海认为，家长们还可以因“家”制宜对孩子们进行劳动引导，“例如，日常的端茶倒水、整理衣物等，让孩子参与家长的日常劳作，不仅能够紧密亲子关系，还能提升他们的手眼协调和精细动作控制能力。”
他还提到，“另一方面，不少家长担忧孩子会在炒菜、缝补等劳动教育中受伤。家长和幼儿园需要做好安全保障，同时，孩子的安全意识，也正是在此类可能存在危险的实践中逐渐培养和强化的。”
随着暑假的到来科学带娃也成为不少成都家长的操心事为解决孩子暑期“看护难”的问题成都六部门联合发布了成都23个区（市）县“2024暑期托管地图”不仅解决了学生无处去、家长看护难的问题社区还用心地考虑了多项拓展课程
▲托管的孩子自习中
▲文翁社区托管的孩子在户外活动
青羊区清波社区
则选择和第三方机构合作
在课程设计、教师结构上有所差别
方便家长按需选择
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暑假可以带上孩子去成都科幻馆开启一场科幻之旅去成都自然博物馆探索充满奇趣的自然世界……成都还有哪些宝藏遛娃地？留言区等你推荐
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成都发布编辑丨文思瑶
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