白皮鸡蛋和红皮鸡蛋到底有什么区别？终于明白了

鸡蛋是个好东西

含有丰富的蛋白质等营养物质

但鸡蛋红皮好还是白皮好？

其实，除了鸡蛋

你所要知道的撞脸食物还有这些……

红皮鸡蛋vs白皮鸡蛋

 / 主 要 区 别 / 

 / 营 养 价 值 / 

反而是便宜的普通鸡蛋，由于是规范的市场化养殖，在检疫方面有严格把关，因此安全性一定程度上高于一般散养的土鸡蛋。

 / 如 何 挑 选 / 

把蛋打开，新鲜鸡蛋的蛋黄完整饱满，蛋白透明粘稠。劣质鸡蛋看上去水分多，蛋黄散，蛋白与蛋黄界限不是很分明。

其实，除了鸡蛋，生活中容易“撞脸”的食物还有很多。许多食品功效相近，用途相似，该如何挑选，才能避免陷入商家的“陷阱”，最大限度的做到物为所用呢？一起来看看~

（来源：科普中国）

浙江省食品药品监督管理局

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