【消费警示】河豚鱼毒素最强期 发现售卖及时举报

春季到来，河豚鱼进入繁殖期，其体内所含毒素最强，非常容易诱发河豚鱼中毒事件的，一旦误食将会严重危及生命安全。市民如发现有销售河豚鱼或餐饮服务单位违法加工经营河豚鱼的，应及时拨打当地食品药品投诉电话进行举报。

图为：河豚鱼

河豚为鲀科鱼类的通称，其种类较多，主要分布于太平洋西部。我国出产的主要有花纹河豚、虎河豚、暗纹东方鲀、铅点东方鲀、虫纹东方鲀、黄鳍东方鲀等，分布于南海、东海、黄海、渤海及各大河流。

河豚鱼虽然味道鲜美，但是含有剧毒。有关专家指出，河豚鱼的有毒成分为河豚毒素，以卵巢和肝脏毒性最强，肌肉和血液中也少量含有。河豚毒素性质稳定，高温烹煮和盐腌都不能破坏。一般食用20分钟后可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状，随后出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动，进而出现血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。

还有一种叫监管界的认识，国家食品药品监管总局明确河豚属于严禁经营销售的食品。无美诗，无美图，有公文。

2011年6月9日，《关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知 》指出，“在国家有关政策调整前，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。”

几年过去了，国家政策调整了吗？

2015年10月15日，《食品药品监管总局办公厅关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函》指出，“河豚鱼含有河豚毒素，尽管不同品种河豚毒素差异明显，但其食用安全风险均较大。
河豚鱼属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条
 “禁止经营不符合食品安全要求的食品”。
“在相关标准发布之前，为保障公众身体健康和生命安全，禁止食品经营者销售河豚鱼。”

来，看看真实的河豚，学学怎么举报吧

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（来源：台州市场监管）

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