一家小店，让你的吃食和生活处处“有机”
在节奏爆表的魔都上海，似乎每个人都很快，赶着上班，赶着工作，赶着接孩子，赶着生活。不知从什么时候起，“慢”成了一个奢侈的词。城市里的人都希望自己像《向往的生活》中描述的那样，一群人守拙归田园，用自给自足的方式，过着慢慢的“有机生活”。
上班族每天过着与外卖为伍的日子，就连珍贵的休息日也图方便吃外卖，对于高速发展的城市生活来说，要不要给自己一个机会停下来看看，想要每天在青山绿水中醒来是不太可能了，但在吃食和生活上的每一个细节上，想要处处“有机”还是挺方便的。
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致力于“有机生活”
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流行趋 势
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一米市集是一家致力于有机生活的小店，在快节奏下能找到久违的轻松，得到生活的满足感。位于金虹桥中心，9月6日开业的它实际上是线上购物“一米市集”的线下实体店，也是其首家品牌形象店。简洁的店面看着虽小，却成功地在“螺蛳壳里做道场”，从基础的粮油酱醋、酱料干货、肉禽蛋品、水果蔬菜到健康零食、饮料酒水等有机生活用品，在一米市集的门店都能买到。
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虽然店里主打“有机”，但是在产品的丰富性上确实丝毫不打折扣的。一进门首先陈列的就是水果蔬菜，不打农药的代价可能是它们看上去很丑，但是它们却很“温柔”，榴莲、车厘子、柠檬和牛油果等水果在普通水果店里随处可见，但这里主打的卖点就是健康、新鲜。对自己好一点，就从此刻开始。
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健康配料表让人放心
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对比平时吃的鸡肉，每每觉得鸡肉的香味越来越少。一米市集独家发售的“竹海里的跑山鸡”，可能是来到店里的必买选项。这种鸡，是一米下到安徽宣城广德县柏垫镇和农户一起合作喂养的老母鸡。不同于一般小空间内的饲养，这些鸡从小在山上的竹林里自由觅食，达到了完全意义上的散养，足够的活动空间保证了它们的健康成长。
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既然是一家集市，零食是必不可少的。判断一样零食健不健康最简单直接的方法就是看配料表，一米市集精选的零食即使是小朋友也可以安心食用。值得一提的是这款一米市集自家的网红面点“一只宝烧麦”，个大皮薄，糯米颗粒细腻饱满，配以肉粒和香菇点缀其间，极易挑动着味蕾。对于上班族来说，清晨的一米市集化身为早餐店是极大的便利，品种丰富的早点造福着忙碌的人们，“一只宝烧麦”也可以在这里吃到现成的。
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提倡食物透明可溯源
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酒水也是这里的招牌，有机葡萄酒的口感确实有别于普通葡萄酒，入口绵长，香味清淡，苹果啤、草莓啤和各式米酒都能在这里找到。
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这里没有超大份，没有吃到过期都吃不完的大袋装生鲜，饮食种类丰富健康，让小农的农产品在货架上拥有一席之地是他们的经营理念。没有飞天茅台、限量款波尔多，更没有昂贵的酒类品牌，但最引以为豪的就是千辛万苦找到的“生物动力法葡萄酒”，拥有得墨忒尔国际（Demeter International）和生物动力葡萄酒协会（Biodyvin）认证，将限量的“风土”珍藏，至于有没有说的那么玄乎，就要自行前往品尝啦。
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一米市集坚持四年，致力于有机食材的选取，提倡食物透明可溯源。希望从每个家庭餐桌上最小的一粒“米”开始，以“市集”的方法，让更多人吃到“农夫们”辛勤耕耘的有机蔬果，一步一个脚印，一米一米地推动健康的饮食生态，尊重自然才能吃得安心，感受到土地赋予食物最初的美味。
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潮店 | |
一米市集
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交通便捷指数
★★★★★
地处轨交2号线附近，从娄山关路站下车步行即可到达。
价格亲民指数
★★★★☆
有机蔬果的价格相比普通蔬果略高。
服务亲民指数
★★★★★
从进门开始的一声问候，到离店时的“慢走”，都体现了满满的温情。
（文中图片任天宝、网络综合）
夜上海工作室
作者 | 任天宝
编辑 | 王文佳
设计 | 邵晓艳
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