一芽一叶一抹香，在茶香中邂逅江南之春，岂不美哉
人间四月天，春光正柔和。清明后、谷雨时，春茶吐翠“印染”山谷绿坡，又是一年采茶季。明代许次纾在《茶疏》里谈到：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨时节，雨生白谷，清净明洁，候萍始声。春雨和阳光将茶多酚与茶氨酸以最协调的比例混合，这是江南茶叶最得意的时光。
相较于“明前茶”的淡雅，“雨前茶”的回甘更为浓烈。清晨，踏着露水，伴着鸟鸣，呼吸着山野间清新的空气，攀上云雾缭绕的茶山，指尖夹住嫩茎，轻轻一提将芽叶采下，让内蕴十足的“雨前茶”装满你的茶篓，在茶香中邂逅江南之春，岂不美哉。
“一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。”采茶，是中国历史长河中一首瑰丽明媚的农耕叙事诗，于苍崖蜿蜒、山泉叮咚中歌吟缠绵，源远流长。人间四月，草长莺飞，大地转绿，暖风微醺，绿色成了自然界的主题，春茶也到了春芽萌动的时期。长三角素来不缺好茶，西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰……何不去上海周边风景绝佳的采茶地走走。一掬原叶，一注沸水，小小的茶杯仿佛装下了整个春天，喝下肚去，连呼吸都带着清爽。
YEAH SHANGHAI
湖州安吉
幽幽竹海品香茗
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
安吉，得名自《诗经》“安且吉兮”，寓意舒适且美好。这个清秀宁静的江南小城，位于浙江省北部，不仅坐拥青山秀水、幽幽竹海，更拥有被誉为“绿茶皇后”的安吉白茶。
安吉白茶有多妙？从宋徽宗“如玉之在璞，他无与伦也”的评价中可见一斑。它的茶芽颜色还会随时令变化。谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色；夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶；夏至过后，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
01
安吉的茶山多藏在竹林与薄雾之间，走进其间，茶色浓翠，层层堆叠。漫山遍野的绿意占满双眼，极致的春天，施施然展现于眼前。
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
01
若是采茶，建议你起个大早，清晨的茶园空气澄澈得仿佛能净化灵魂。晨雾氤氲，带着一点春雨的露湿，回暖的空气中波动着丝丝温柔。采茶人陆续多了起来，此刻的茶山又添活力，采茶姑娘在袅袅云烟山雾中轻启朱唇，唱起对未来生活的向往和不曾到过的远方。
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
01
推荐采茶地 >>>
溪龙黄杜村茶园 走在乡间小道上，茶丛整齐排列，茶叶舒展玉立，碧绿的色泽浓郁得仿佛画布上的颜料。一排排小洋房在山坡上错落有致，隐约传来村民们的欢声笑语。和家人、朋友一起漫游在青山翠谷，油然而生“久在樊笼里，复得返自然”的快感。
YEAH SHANGHAI
杭州西湖
一口江南一口春
杭州西湖
/02/
YEAH SHANGHAI
林语堂先生说，春天要做三件事：“赏花、踏青，喝西湖龙井。”西湖龙井茶之名，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，至今已经有1200多年历史，却仍广受茶友喜爱。
西湖龙井有着独属于烟雨江南的口感。产茶区位置优越，东濒西湖，南临钱塘江，气候温暖、湿润、多雾，极利于茶树生长。
YEAH SHANGHAI
02
流行趋 势
YEAH SHANGHA
往昔，乾隆六下江南，四次前往西湖龙井茶区，亲自观看采茶、制茶，并封狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。今朝，走入茶园中，郁郁葱葱间，得见一派原生态景色。泡一杯西湖龙井，茶叶在透明的玻璃杯中起伏、舒展，飘荡出属于春日的独特香气。一口饮下这江南最美春意，沉醉于春日新茶的清香，流连于茶园野趣的跳脱。没有什么能比这更惬意的了。
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
02
推荐采茶地 >>>
龙坞村 不仅保留了原生态的森林资源，而且拥有杭州最大的千亩成片茶田。在这里，你可以在农户的陪同下，去生态茶园体验从采茶到炒茶的乐趣。
YEAH SHANGHAI
苏州洞庭山
碧螺飞翠太湖美
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
赏春踏青，苏州可是个好去处，高铁出发，半小时内直达。白墙黛瓦的屋子旁，连片的茶树沐浴在姑苏烟雨间，茶园氤氲，绿波流转，一株株茶树有了滋养，争先恐后地探出嫩绿的芽苗。
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国十大名茶之一，已有千年历史，由康熙亲赐“碧螺春”。历史上的苏州名茶不少，水月茶、虎丘茶、天池茶……但时至今日，仅剩下洞庭碧螺春一枝独秀。
······
03
碧螺春有着吴地特有的软嫩鲜香。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，泡一杯清茶，似将太湖春色揽于舌尖。置身于这个季节的洞庭山中，被浓馥清新的春茶气息全面环绕，神清气爽，荡涤心灵。
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
03
推荐采茶地 >>>
东山雨花胜境 这里保存有二十多处唐宋元明清的名胜古迹。所以除了采茶，还有洞庭轩古宅、唐宋诗廊、明代双泉、宋桥明矶和醉墨楼等十余景点，是一处集自然风光、名胜古迹和人文景观于一体的游览胜地。
YEAH SHANGHAI
黄山徽州
便是无樽也醉风
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
04
“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”“云雾黄山云雾中，清明谷雨出毛峰”。清明谷雨时节，在黄山毛峰的产茶区，皖南茶山上放眼望去，山高谷深，峰峦叠翠，若是雨后，云雾缭绕，宛若蓬莱。漫步在广阔茂盛的茶园中，恬静自然的风景，恰与周边古朴的人文景观相互辉映。
“一生痴绝处，无梦到徽州”，春天的黄山美得惊人。青山绿水与徽派古村落相映生辉，更有桃红柳绿、万顷金黄的油菜花海，步步皆有景，景景堪入画。就像是一幅绝美的水墨丹青。
YEAH SHANGHAI
流行趋 势
天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。黄山的茶，明代开始便有了“品牌”。明代的《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。”如今，徽州地区产出的黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均位列中国十大名茶之中。每年清明前后都是游历黄山的最佳时节，漫山遍野的茶树吐露出翠绿的新芽，恰逢山花烂漫，满山花香与清冽茶香一起袭来，俨然一派田园牧歌般的诗意生活。
04
04
推荐采茶地 >>>
谢裕大唐模生态茶园基地 位于徽州区潜口镇，有近千亩的茶园基地。在云雾氤氲的高山茶园，背篓采茶，与经验丰富的茶农学习炒茶技艺，在琴瑟悠悠中感受茶香、学习茶道。徽州茶农人家古朴自然的农家生活，一定会为你带来不一样的奇特体验。
（文中图片网络综合）
夜上海工作室
作者 | 王文佳
设计 | 邵晓艳
点击下方图标一周精彩给你好看