冬季去日本北海道除了滑雪、泡温泉，这些特色美食也不容错过！

冬季要去日本，北海道一定是不二之选。

就像电影《情书》那皑皑白雪世界，

每一处都有着日本特有的浪漫。

在登别泡汤赏雪、

去富良野滑雪穿越迷人的白桦林、

住特色有趣的民宿……

即使是被冰雪覆盖的冬季，

在日本，

你也能感觉温暖。

那么除了在日本泡温泉、观赏雪景，

还有什么是值得推荐的呢？

美食啊，

有什么是美食不能解决的呢？

一份不够就再来一份！

在北海道你可以品尝拉面、海鲜和札幌啤酒，

吃最美味的毛蟹，和日本顶级的啤酒，

……

01

石狩鍋

石狩锅来自于北海道的石狩川，又叫十胜锅，

这一极具地方风味的菜肴，

是用当地所盛产的鲑鱼为原料做成的，

切成段的鲑鱼，加上北海道的土豆和圆白菜，

以及豆腐、魔芋等一起，

用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。

围着热气升腾的锅，冬天还会觉得冷吗？

推荐店铺：居酒屋 三善

地址：札幌中央区光大厦1F南6西4

02

豚丼（猪肉盖饭）

北海道除了蔬菜和海鲜有名以外，

畜牧业也非常发达，

其中十胜和带广以猪肉最为有名。

猪肉片沾上甜甜咸咸的酱汁，

用炭火烤过后铺盖在白饭上,

就完成了猪肉盖饭。

猪肉香嫩多汁，搭配上微甜的酱汁非常下饭，

看似简单的料理，不仅满足你的味蕾, 

分量和价钱也让人满意。

推荐店铺：豚井 Panchou

地址：带广市西一条男11-19

03

鲑ちゃんちゃん焼き/鲑鱼锵锵烧

它是来自鱼师钉的料理，

大部分北海道当地人都很爱吃。

把新鲜水嫩的时蔬放在巨大的铁板上，

再摆上大块的鲑鱼一起烤。 

等到快熟的时候，

 淋上甜甜的味噌酱汁。

用小匙轻轻搅拌，

融化的奶油和无法言喻的香味瞬间蔓延……

推荐店铺：海鲜食堂 

地址：北海道纹别市港钉5-6-1

04

北海道ざんぎ

简单来说，

就是北海道炸鸡！

不过就是有些重口……

把鸡腿肉裹上面粉，然后炸起来，

会加入酱油和大蒜。

豪放地吃起来吧~

配上米饭就可以解决一餐了。

推荐店铺：鸟善

地址：北海道钏路市荣钉2-15 1F

05

ジンギスカン（成吉思汗）

将羊肉片和蔬菜蘸上调料汁，

在一种铁制的形状如帽子的锅上，

边烤边吃…  

据说这是富有北海道野趣的痛快吃法！

至于为什么叫成吉思汗呢？

因为这种吃法相传源自元太祖成吉思汗，

在率兵征战中亚和欧洲大陆时，

由于远离兵营，缺少饮具，

遂号召士兵用头盔扣在火上以烤肉，

因此有了该吃法和名称。

推荐：札幌啤酒园

地址：札幌市东区北7条9-2-10

06

いももち（芋饼）

将煮过了的马铃薯捣碎，

混入片栗粉炸过后，

再淋上甜辣酱油和奶油，

外皮脆脆的，

里面则软糯香甜。  

推荐店铺：瑠玖

地址：札幌中央区南3条西6丁目狸小路6丁目

07

かにめし（蟹饭）

从昭和 25 年长万部车站就开始有蟹饭贩卖，

将处理过的蟹肉铺在醋饭上，

蟹肉的鲜香瞬间弥漫，

非常有满足感。

推荐店铺：长万部螃蟹饭本铺

地址：长万部站

08

エスカロップ（北海道猪排）

北海道根室市的乡土料理，

将炸猪排切成薄片，

淋上牛肉烩酱，

放在奶油饭上，

再搭配些蔬菜色拉。  

推荐店铺：井泉五条店

地址：旭川五条通7丁目右2

09

ホッキカレー（北寄贝咖哩）

苫小牧市的当地美食，

北寄贝肉质肥美鲜嫩，

制成的咖喱独特的味道，

让人欲罢不能。

还有比这更为鲜美的咖喱嘛~！

推荐店铺：Marutoma食堂

地址：苫小牧市汐见钉１丁目１番１３号

10

スープカレー（ 汤咖哩）

汤底有着熬制不糊嘴的分寸感，

咖喱浓郁，

但又因为是蔬菜满满，

所以不用担心会腻。

由于季节限定，

搭配蔬菜也会有小小不同！

咖喱里配的鸡肉块，

还有搭配蘑菇、藕丁在一起，

吃起来肉质很鲜嫩。

暖胃又暖心！

推荐店铺：soup curry yellow

地址：札幌中央区南三条西1丁目

于是作为一个吃货，

这些极具特色的美食，

是不是时刻诱惑着你的味蕾，

有这么一句话：
世间万物，

唯有美食与爱不可辜负。

因此，去北海道看美景的时候，

一定要尝一尝这些美食哦~

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