川农这些课程有趣到冒泡ｏ○。ｏ゜○。
有同学可以在川农的课上炸土豆！
有的同学在课上还能做出银耳汤！
川农的课程竟然还可以这么有趣！
中药药剂学
Pharmaceutics of
traditional Chinese medicine
《中药药剂学》 是一门可以亲自体验大力山楂丸、感冒颗粒、炉甘石洗剂、治疗口腔溃疡的膜剂制作过程和药效的课程。
在这门课中，同学们不仅可以通过自己熬制中药来提升专业技能，还能品尝到美食、感受药物极佳的治疗效果。
制作山楂丸
尝一口大力山楂丸，唇齿间瞬间充满了酸酸甜甜的味道。食用自己的劳动成果，心中洋溢着喜悦感与满足感。同时，山楂还有健胃消食的功能，充分发挥了山楂的药用价值。
制作感冒颗粒
除了山楂，还有药效极佳的感冒退烧颗粒，制作感冒颗粒的过程也需要耐心，首先要把药材搅碎，然后文火慢煮，煮的过程中要一直看着药材，以防糊锅。
有时候也会产生奇奇怪怪的反应，比如“颗粒变坨坨”，这是因为在用手搓颗粒时，下面盘子里有水，但是这并不影响药用效果。
炉甘石洗剂
还有炉甘石洗剂，这个是治疗痘痘和皮肤病的，做完之后尽快使用药效最佳。除此之外，治疗口腔溃疡的膜剂药用效果也很好。
其他课程
在课上学了这些技能之后，还可以运用到实际生活中，如果自己或者家人朋友有这方面的困扰，学以致用就可以将烦恼解决。
园艺产品营养
与保健
Nutrition and
health care of
horticultural products
近日，《园艺产品营养与保健》 课程收到了很多同学的点赞，在这门课上同学们不仅可以学到水果、蔬菜、花卉自身及营养物质功效的理论知识，还可以亲自参与食物的制作，像芋圆、盐橙、银耳百合莲子汤......
与其说它是独树一帜的实验课，不如说它是吃货们的天堂。
在这里，你可以跟随老师的指示，尽情地满足自己的味蕾，自给自足。
第一次实验课，老师就带同学们做起了芋圆。南瓜、紫薯在同学们的刀下变成了适合做芋圆的大小，经历碾碎，混合、下锅煮的一系列操作，芋圆即完成。看到它出锅，同学们立即拿出自带的椰奶搭配新鲜出炉的芋圆，迫不及待享受这美味。
美味芋圆
软糯的南瓜与椰奶的灵魂碰撞，富有弹性的紫薯在口腔中不断辗转来回，那一刻，所有的前期付出都化作了幸福与满足。
它践行理论知识，紧贴实际生活。在这里，你可以学到日常需要的知识，扩展你的认知面。
银耳百合莲子汤
如在蒸盐橙的实验课上同学们不仅可以巩固理论知识，而且能在实验中习得预防感冒的食物疗法。又如美颜滋润、健脾开胃的银耳百合莲子汤可以用来调理身体。
种质资源学
GERMPLASM resource science
《种质资源学》 是为响应国家“打赢种业翻身仗”、解决卡脖子问题的号召，在2021年新设置的课程。
在课上，老师首先讲解了实验课所用到红薯、土豆的种类以及外观、色泽、口感等特点，还有正在开发中的观赏价值，然后向同学们介绍了操作的内容。听了老师的讲解后，同学们就开始动手烤红薯、炸土豆。
据悉，每周实验课的内容并不一样，例如第五周所用到的作物是红薯，第六周是土豆。在第六周的实验课上，农学202101班的学委付旺提到这门课让他期待已久。付旺说：“3班的同学比我们先上这节课，我看到了他们发的动态，他们上这节课时还炸了薯条，我希望我炸出来的薯条也能好吃。”班上的其他同学也很期待这门课。
付旺表示，自从上次烤红薯的课之后，同学们就对这门课充满热情，他说：“可能很多同学在家里没有烤过红薯、土豆，在实验课上是第一次做，就感觉到很新鲜，并且很有成就感。”
实验课上提供的6类土豆
记者还了解到，除了种质资源学，粮食加工与品鉴课程也有在课上烤红薯、土豆的内容，但这两门实验课的重点内容有所不同。
武晓玲老师总结说到：“这两门课程上的作物一样，但分析研究的内容不一样。”农学院的遗传作物系主任蒲至恩补充说：“这两门课其实属于上下游关系，两个专业的学生学习的内容可以贯穿种质作物的全产业链。”
同学们用微波炉烤红薯
在采访的最后，蒲至恩老师表示，期望同学们通过学习课程上展示的多种不同作物种质资源，能建立起对物种多样性更直观的认知，树立正确的大食物观。
也希望同学们树立为国成才的意识，服务于国家粮食安全战略，让自己这粒小种子通过各类种子相关课程的不断滋养，变成参天大树！
盆景插花与艺术
Bonsai Flower Arrangement and art
一隅景致，一方天地，内涵丰富，蕴味十足。几束花，三两枝，注重线条与空间的运用。手法简练，追求自然典雅，以精取胜，这便是独具东方艺术特色的专业方向课——《盆景插花与艺术》。
作品欣赏
每次实验课前，罗弦老师都仔细考虑材料分配，为同学们细心地准备好充足的花材。
上课时，同学们亲自动手，全程参与作品制作的每一步流程∶从挑选材料到材料的装填与固定，每一步都是思想灵感的释放。
成品制作完成后，各个小组还会进行相互交流、打分和点评，学习经验，取长补短，共同进步。
在小组间交流过程中，同学们可以去各个组观赏到优秀的作品，不同的思维碰撞，可以提升同学们在颜色搭配、空间分布等方面的能力。
通过多次实践，同学们不仅增强了个人的动手操作能力和艺术鉴赏能力，学习到多种插花手法，还了解到盆景插花与艺术的发展历史和文化渊源，丰富了课外知识，让同学们获得身体与精神的双重体验。
这么多有趣又富有学问的课程，
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编辑 | 周沛鋆 周逸芯 李文静 张迪迪
责编 | 谢洋
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