有机食品愈发受到青睐

有机食品行业连续多年增长。新冠疫情期间，越来越多的人注重健康、可持续和来自于当地的食品。

纽伦堡（德新社） 人们对于健康、地区供应和可持续性的意识得到逐步增强，在新冠疫情期间愈发青睐有机食品。有机食品成套配送的订购数量有了大幅增长，部分店家已经接近生产和供货能力的临界点。

来自勃兰登堡州埃伯斯瓦尔德市“Brodowin生态村”的Franziska Rutscher报告说，第一次停摆政策刚开始实行不久，由于订单数量过多，电商平台曾一度奔溃。电商一时间无法接待新的顾客。“Brodowin生态村”负责为柏林和周边地区的顾客提供有机食品成套配送服务。

从奥格斯堡运送过来的成箱蔬菜目前也大受追捧。公司表示已经无法立即处理所有的问询。公司网站写道，企业正在想办法扩充产能。

世界最大的有机食品展会Biofach迎来线上开幕活动，https://www.biofach.de/ 德国有机食品产业联合会（BÖLW）在开幕式的新闻发布会上宣布2020年有机市场的具体业绩数据。多年以来，该行业始终呈现增长态势，德国有机食品产业联合会称，即便新冠疫情也未能阻止行业前进的步伐。

德国食品和农业部长尤利娅·克勒克纳当天在线上开幕的国际有机食品博览会Biofach上说，2020年德国有机食品销量同比增长两成多，销售额将近150亿欧元（约合1166.2亿元人民币），刷新历史纪录。

克勒克纳说，德国用于耕种有机食品的农业用地占比持续增加，目前为10%左右，计划2030年升至20%。

德国生态食品行业联盟指出，受疫情影响，人们对以环保方式生产的健康食品越来越感兴趣。

本届国际有机食品博览会及其姊妹展会天然有机化妆品博览会（Vivaness）本月17日至19日在线上举行，来自80多个国家和地区的约1400家参展商参加。

博览会组织方说，今年重点展出的展品包括肉类替代品、少糖或无糖食品、无水制造的对环境友好美容产品以及可重复使用的包装等。