带你领略Sydney Fish Market的日常~
Sydney Fish MArket的正门是这样的~
在这里放心品尝各种龙虾生蚝刺身,在吃货们心中简直就是神一样的存在!
生蚝最大个的3澳元一个,一般大小的12-18澳一打。龙虾一只30澳,或者60多澳/KG
深海大龙虾,整条肥美三文鱼,巨大的皇帝蟹,闪闪发光的对虾,鲜活生蚝……琳琅满目。看他们脸上都洋溢着幸福的笑容~ 对于海鲜的痴迷,这里的鱼市场种类非常丰富!
悉尼鱼市场(Sydney Fish Market)是悉尼乃至澳洲最大集批发、零售与餐饮与一体的鱼市,也是市民们享用和采购海鲜的好去处。市场内设有各具特色的海鲜餐厅,中西日式海鲜美食应有尽有。
游客还可以在旁边的商店里买瓶葡萄酒,到海港边的露天餐座,一边欣赏海景,一边品尝美食,别有一番风味。市场里还有面包点心铺,大型水果超市,还有葡萄酒专卖店等,游客可以随心所欲地采购自己喜欢的食品。
作为南半球最大的鱼市场,悉尼鱼市场种类数量世界排名第二。每天这里出售超过100种的海鲜产品。这是一个多姿多彩、充满活力的鱼类交易场所,每天清晨5:30海鲜拍卖就开始了。一天之内能卖出约1000箱箱装海鲜和65吨刚刚打捞上来的新鲜海鲜。每周四早晨7:55开始,悉尼鱼市场就对公众开放。在悉尼鱼市场的零售区可以买到各式海鲜快餐,价格便宜量又足。濒临海湾的码头边,泊着出海的渔船,海风微凉。
巨大的澳洲龙虾~(200元人民币一只)
有没有发现龙虾头上的标牌? 一般的龙虾是没有的,有点类似于中国阳澄湖大闸蟹上的标牌。 这是悉尼水产管理部门特意为捕捞者捕捞龙虾颁发的许可证。每每渔民捕捞到一只龙虾就要挂上一个标牌。在鱼市场,没有标牌的龙虾是无法上市的哦~ 筒子们眼睛睁大哦~
一起来看看都有哪些海鲜哪?
很多人到鱼市场就是来品尝海鲜~选购了中意的海产品,还可以把他们交给熟食部的大厨,现场帮你加工,刺身,烧烤,油炸,清蒸,蒜蓉。。。中西日式各种烹饪手法都能见到。 殊不知在市场的楼上,还有家烹饪学校~ 由澳洲著名的大厨Brigid讲课,教授短期课程,有对美食有研究的小伙伴们可以去一试身手啊~
如果认真听课又有扎实的功底的话,兴许你会做成这样子~
或者~
当然啦,如果你不想亲自下厨去做~ 也可以报名参加它的参观团。看生蚝现剖、去拍卖场参观上百种不同的海产品、参观悉尼海鲜烹饪学校、了解刺身及各色海产品的相关趣闻。相当不错哒~ 不过,你得是早起的鸟儿,因为它的参观时间是——6.55am!! 哈哈~
正在觅食的超大鸬鹚
悉尼鱼市场地址:
Blackwattle Bay,Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street,Sydney,New South Wales,2009(查看地图)Fish Market MLR Stop, Pyrmont 新南威尔士州 2009澳大利亚
到达方式:
轻轨(Light rail):悉尼鱼市场(Fish Market)站下车,出站过马路步行3分钟即到。
营业时间:
周一至周四:07:00—16:00;周五至周日07:00—17:00。
小tips供参考~
1. 鉴于近年来观光人数多,建议吃午餐在AM1 1:00之前到~ 才会有户外好风光的用餐座 位喔~
2.Fish Market里有很多吃的地方,需要备好调 味料:柠檬, 酱油, Wasabi等,也可搭配一些 酒和饮料~
3. 吃海鲜嘛~难免需要左右手开工, 所以自备湿 纸巾是最方便的~
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