本周末悉尼终于晴天，约你一个有颜有料又美味的brunch可好？

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本周末悉尼终于晴天，约你一个有颜有料又美味的brunch可好？

2017-03-10 大众点评悉尼站

“

Hi, Sunny day! ☀

温暖的阳光

穿梭于微隙的气息

舒倘，漫长

悉尼连续两个星期的阴雨天

真的感觉要把好心情都磨光了

还好这周末终于妥妥地放晴啦！

久违的阳光还没到来

就已经感受到了它的温暖可爱

收拾好心情

女生约上小姐妹 男生邀上喜欢的姑娘

来一个有颜有料又美味的brunch

聊聊天拍拍照慵懒惬意地享受美食

才不辜负这么好的时光

less is more

简约不简单

呈现食材本有的纯粹美味

这就是我们实实在在想给你的呀 😄

🏠 ☎️：

580 George St, Sydney NSW 2000

0422196388

☕️温馨提示：早餐仅供周末 10 am- 3pm

Smashed Avocado

【营养担当】

俗话说“早餐要吃好”，顾名思义早餐要吃得健康有营养，这道早餐不仅好吃，其用料的“健康之道”更是大有学问哦！

面包是早餐里必不可少的，来自享有澳洲烘焙界盛誉---Brasserie Bread的黑麦面包打底，撕成小片的绿甘蓝（含有丰富的维生素C、B.胡萝卜素、多量的维生素U.纤维素和糖等多种营养成分）刷上一层初榨橄榄油，进烤箱用精确到秒的时间，才有了入口时又香又脆的口感，它们随意地铺散在面包周围，富含蛋白质、有嚼劲儿的有机藜麦以及山羊奶酪洒在甘蓝片之上，之所以用山羊奶酪也别有讲究哦，山羊奶酪除了含有丰富的蛋白质、烟酸以及钙、铁、钾等矿物质之外，还具有很强的抗菌、抗病毒效果，并且还能迅速地助消化，这意味着：搞不好你就越吃越瘦了哦！上面再加一个新鲜嫩滑的荷包蛋，营养担当又美味的早餐，就属它啦！

Pavia Perdu

没有哪个女生可以拒绝得了有颜值又美味的甜食，这道早餐的主要原材——布里欧面包是来自法国的著名品牌 La fournée（布里欧是一种法国面包，吃起来软软甜甜的，里面鸡蛋和面粉的比例比较高，所以入口非常有质感），而在这里，厨师用数种香料和食材研磨萃取的酱均匀地涂在面包上，等其吸收后，再放置平底锅上翻煎，切下一小块放入嘴里，甜而不腻，酥软适中，然后还有一股淡淡的奶香，各种野生新鲜水果、煎过的核桃作为搭配点缀，它就是可以吃得到的甜蜜幸福。

Breakfast by 3

【心意担当】

也许菜单上的成品dish不能正好搭配你当时的胃口，我们特意准备了一道可随意搭配的早餐给你，除了来自hunter valley的鸡蛋和Brasserie Bread的面包，你还可以任选菜单里的3项进行搭配：慢火烤制的小番茄，烟熏王鲑鱼（king salmon）,添加了数种香料搅拌的牛油果沙拉，近10种原料腌制的森林蘑菇，嫩煎菠菜，pialligo 培根。每一个单项都是厨师精心烹饪下的精致美味，当然啦，鸡蛋你也可以选择任何你喜欢的方式制作它，这样一道人性化十足的早餐，让追求完美的你无可挑剔。