“舌尖50强”的悉尼地标级小面,我一口气吃了11碗!现在还要送你....
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文末领取你的“免费福利”
都说重庆人可以为了吃2两小面,
跨越千山万水,翻越两、三个区。
《舌尖》就推荐过这么1碗“重庆50强小面”,
就在咱们大悉尼!
除了素小面,各种带浇头的小面更勾魂!
重口味的脑花面、肥肠面...
肉肉肉的牛腩面、牛筋面...
超过瘾的油燃面、小凉面...
这口地道重庆面,
我在TA家一嗦就是11碗!
(文末有彩蛋福利哟~)
第一回合:你怕的要死,我停不下来
悉尼独家 「脑花小面」
安逸得板的脑花面,悉尼终于能吃到了!足量4块鲜嫩脑花,表面红亮的颜色才是熟透入味的体现~
脑花比豆腐香糯、比骨髓绵密,配上香辣过瘾的汤底和劲道的面条,一口回到雾都街头!
入店必试 「肥肠小面」
肥嫩劲道的肥肠全部是手工搓净,先炒香再煮入味,那滋味美得很!
肥肠面的辣度更重一些,边吃边流汗超过瘾!再加上超有嚼劲的肥肠,能拯救你所有的不开心!
手工特制 「酸辣粉」
在重庆厮混了4年,酸辣粉嗦过上百碗,猫婆家的一嗦就知道是正宗的手工红薯粉!根根爽滑Q弹,汤底也是够辣够酸~
和老板摆龙门阵时说起这个粉,老板霸气的从后厨抽出一把干粉:“这可是从国内运过来的,那口感就是不一样!”
第二回合:专属春夏的 干!拌!面!
清爽 「重庆凉面」
重庆的凉面特色就是麻辣中带点甜,清爽开胃~一碗碱水凉面,体温都降了半度!
过瘾 「宜宾燃面」
诱人的肉臊子肥瘦相宜,拌一拌,待肉汁和肉臊渗入劲道的面条,再一口吞掉!
颜值 「豌豆杂酱」
“彩虹豌杂面”可不空有颜值:面条起锅前烫些许豌豆尖,面熟之后铺在上面,再码上咸香的杂酱、香葱香菜和花生碎,浓郁中还有一丝清爽,是你爱的味道吗?
第三回合:你喜欢大肉肉还是小清新?
肉满到溢出来 「牛肉小面」
大块大块的牛筋肉满满当当铺了一碗!炖煮的软烂入味,60岁的奶奶吃起来也毫不费力!舌尖尽是化开的肉香美味~
不辣的小清新 「番茄牛腩 & 香菇鸡肉」
另行熬制浓汤汤底,配上足量配菜:香菇鸡肉(上)鸡肉嫩滑汤底香醇;和番茄牛腩(下)酸香开胃,牛肉软糯,这是猫婆小面对不吃辣的你最诚意的款待~
不变的经典 「正宗小面 & 王牌小面」
来“猫婆小面”当然少不了尝一尝当家招牌“小面”!正宗小面就是传统重庆小面的麻辣口味;而王牌小面则添加了些麻酱,中和了一些麻辣,是老板特意参考北方口味研制的哦~(我?当然站正宗了!)
别停!还有小仙女最爱的 冰爽甜品!
和这几道绝不能错过的 精致小菜!
中秋限时福利
【让猫婆为你遮风挡雨】
自10月4日中秋节起,消费满$50即送
【猫婆精美晴雨伞】
数量有限,先到先得哦!
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一只瓷碗,
抓出三两面条,几茎青菜,
三两分钟煮完,五六分钟落肚,
重庆小面的精致, 就在 @猫婆小面
地址:29 Belmore St, Burwood NSW 2134
-End-
撰文|可颂酱
图片|可颂酱、言尤嘉 & 网络
全部图片版权归原作者所有,原创内容未经许可禁止转载
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