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悉尼美食地图湘菜新大陆——叶良辰算什么?!“美食界的霸道总裁”快来征服我(●≧艸≦)゛!

2015-11-12 宋可 大众点评悉尼站

从西餐吃到韩料,从寿司吃到面条,美食圈常年南征北战的你是否也很久没被惊喜到了?这次点评君釜底抽薪,要想寻美食,还得是大中华的传统料理( ͡° ͜ʖ ͡°)✧~~正逢悉尼阴雨绵绵,不如来顿“够劲”的!看一品湘如何化身“霸道总裁”征服你的味蕾,让你爱!爱!爱不完!


霸道初现——剁椒蒸活鱼


爽辣的剁椒plus鲜嫩的盲曹,蒸过之后鲜辣入骨;上桌前滚油浇身,噼啪声中香味迸发~这古老的八大菜系之一——湘菜君就是这么霸道爽快!食材?必须新鲜!这对总裁来说都不是事~味道?必须够劲!剁椒由大厨亲自准备,让你的味蕾惊喜得翻跟头~看这剁椒红彤彤散发着湘菜的霸气!不过可别被这外表吓到~一品湘提供“辣度调节”服务,不太能吃辣又想体验湘菜美味的小伙伴们可以自行选择辣度,由大厨亲自把关,为你定制,就是这么贴心o‿≖✧!


夹一筷蒸鱼,嫩滑入味有着湘味的柔情。不同于一般的蒸鱼,新鲜有余后味不足,这道剁椒蒸活鱼开胃爽口,先是剁椒的辣香席卷味蕾,后是酱香伴随鱼的鲜味层层展开,最后一丝辣味的后劲在口腔回荡……总裁霸道的就是这么有内涵( ͡° ͜ʖ ͡°)✧!


霸气升级——一品开边虾

领略完剁椒蒸活鱼的霸道以为就结束了?哼哼~上重量级大菜——一品开边虾


麻辣小龙虾剥着费劲太麻烦?靠大虾没味儿不过瘾?煮虾处理不干净一嘴沙?这些哪里称得上“一品”?剁椒蒜末配盘,放入处理的美美的“开边”海虾,个个够味过瘾!这次点评君挑战辣味升级,沾满蒜香辣香融合一体的剁椒把虾放入口中——刚出锅的美味简直不能更棒,烫嘴的爽辣混合劲道的虾肉,一只一只停不下来~


总裁的温柔——湘味水煮活鱼


身为历史悠久的美味,霸道怎能只有一面?大家只知湘菜辛辣够劲,却不知煨菜更胜一筹~吃了辣菜也要舒缓一下肠胃,来一道鲜美醇厚的豆腐鱼汤,愿你被这世界温柔的对待(●'◡'●)ノ♥~


很少能在悉尼饭店中尝到的好滋味~鱼被收拾干净细心的分成小块,不会有无从下筷的尴尬。还可以惊喜的发现配了白嫩可爱的豆腐君,滑嫩不散。些许香芹略微提香,也不侵略鱼汤原有的鲜美醇香~~这一锅鱼汤,养颜补身,是霸道湘菜君最温暖的问候(・ω< )★~


ps:还有砂锅窝蛋菠菜~浓浓骨汤煨着菠菜、鸡蛋还有肉末,小火慢炖,软糯浓郁,没有菠菜本身的锈味,只留满满的浓香~值得一试哦~


绝色小菜——惹味口水鸡&湘味皮蛋豆腐

不注重细节的总裁不是好湘菜!向来偏爱“小菜”的小编不由得为这两道可心的小凉菜点100个赞(*ˉ﹃ˉ)!实在是太好吃!惹味口水鸡都是鸡腿肉,小编不死心扒了半天愣是没有一根骨头!用特制红油调味,香辣却不糊口~


湘味皮蛋豆腐别处心裁,不是醋拌而是辣油浇香,别有一翻滋味~配上小酒或是鲜榨果汁简直人生享受(๑´ڡ`๑) ~~


[小编八卦]酒足饭饱后当然免不了深入敌后探取美味情报~最抓心的就是美味而神秘的剁椒以及红油的特制秘方~据说,这一品湘的红油一周消耗40升!剁椒要20公斤!这么受欢迎也是让小编大开眼界!这不小编还打听到老板最近要招工,待遇好伙食好,有兴趣的小伙伴不如去吃个美食顺便面个试~从此走上小康道路o‿≖✧~


美食地址:175 BURWOOD ROAD, BURWOOD, 2134联系电话:97156766营业时间:周一至周天 11am-3pm, 5pm-10pm





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