★［高能］★关于小火锅不得不说的终极秘密( ͡° ͜ʖ ͡°)✧！

2015-12-01 宋可大众点评悉尼站

论火锅好吃有三宝：料足菜鲜情调好！(ˋ▽ˊ)ノ✿顾名思义就是说底料和蘸料要地道美味；菜品要新鲜多样；再加上整洁称心的就餐环境，这三点就是地道火锅的美味法宝～这三点说着容易，但是放眼整个悉尼，可以做到的火锅点也没有几家～～这让我们这些吃货们捶胸顿足，感叹空有一副好胃口，却无处施展的遗憾！辣么今天，作为吃货的先锋正义的化身（？）的小编我潜入“H”区神秘新锐小火锅店—老成都，来揭开这家地道老四川火锅的不传之谜！［结尾处有惊喜哦( ͡° ͜ʖ ͡°)✧］

★第一秘：麻辣红汤VS 养生老汤

有时选择困难症来袭，老成都的鸳鸯小火锅让你不再困扰！红汤采用牛油每天新鲜炒制，加上辣子花椒，满满的老川味！正宗成都大厨亲手炮制，但是锅底都能把你香翻个跟头～

满足味蕾的同时不要忘记保养身体！玉米养生大骨汤、参鸡汤还有鲜菌汤，汤汤料足味美，用来涮海鲜蔬菜简直一绝！尤其适合注重身材的美女们和注重健康的小伙伴们选择～

只说底料不提蘸料岂不外行？！说到蘸料就不得不提老成都的特色自制蘸料“大全”。为啥说“大全”？请看这一长串各色蘸料，天南地北包容各方口味，连挑剔如小编也得献上膝盖～任君随意组合成最适合你的味道！

独家奉成都老火锅油碟秘方哦：蒜末多多的，香油加到没过蒜顶，撒上葱花香菜，适量盐与味精，末了加几粒香芝麻就OK啦～～油碟和老火锅更配哦～

★第二秘：菜品新鲜味道好！

菜品新不新鲜是评价一家火锅店基本要义，毕竟事关健康马虎不得～咱们先来考察一下老成都家的蔬菜类！

嗯，看起来水灵灵绿挺挺的蔬菜君们很是精神～那么接下来难度升级，考察肉类是否新鲜的同时还要加量考量是否具有特色～首先上场的是“手切嫩牛肉”选手，鲜嫩的口感、饱满的颜色已经证明了一切！每天新鲜制作，品质有保障！独特滑嫩的口感完爆冷冻肉，看着就食指大动～

下一位特色肉类选手是本店独家特制肉滑类！不同于普通的鱼丸肉丸，特制肉滑选用新鲜原料特制，健康营养更以独特的味道取胜！推荐玉米鱼滑、蔬菜肉滑等，颗颗给你好味道(๑´ڡ`๑)！

最后上场的是酥肉选手！独特的“两栖”属性和外酥里嫩的口感让其脱颖而出！为啥叫“两栖”？这是因为酥肉属于熟食，不涮即可食，解馋过瘾！还可以放入红汤涮过，涮后食用更是具有独特风味，是老四川火锅的最佳搭配！

★第三秘：价格便宜情调好！

什么？要好吃还要情调还想性价比超高？哪有这么好的事？！哇咔咔！！！！！准备好了没有？！惊喜来啦✪ω✪！！！刚才介绍的那些美味的菜品，不要998！也不要98！统统25刀吃到饱！没错！这家美味地道的小火锅店竟然是神奇店“自助属性”～所有自助菜单上的菜品都可以随意点哦！包括以上介绍的嫩牛肉、鱼滑肉滑还有各种蔬菜和海鲜朋友们✪ω✪！已经被shock到了？惊喜还不止这样简单！请看小编亲自探店取回的一手线报！咱们老成都店内店环境是这样纸滴～

不过分精致但大到装潢风格小到餐具细节处处有情调～既有成都老火锅馆子的氛围也不失现代气息，约会小聚不丢面有木有！近处看是这样纸滴～一人一个小火锅还得是鸳鸯的是有多傲娇～

咱们还是全hurstville唯一一家带包房的自助小火锅且没有最低消费～是朋友聚会、火锅party、洽谈要事、约见亲朋的不二之选！

ok说了这么多大家应该对“火锅为啥这样好吃”的秘密有所了解了吧～就是要做到新鲜、料足、味道好、性价比高这几点哦～小编亲测好吃有保障～现在双手奉上地址君～如此性价比高店美味～大家快去一探究竟吧～

店内还有大厨掌勺的正宗川菜，喜欢辣子的小伙伴们不要错过！

作战地点——“老成都”自助火锅

地址：南区 372 Forest Rd, Hurstville

（住hurstville附近的小伙伴们赶快行动起来吧！）

电话：02-79011851

营业时间：11:00am-10:30pm

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