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吃货小分队在兰州小馆一年多的美食推荐里，发现对于一餐饭，一道菜总会有不同的感受和态度。有人觉得吃出惊艳，有人觉得乏善可陈。

这样截然不同的反应，小分队觉得非常正常，也愿意听到不同的声音。

但对于今天推荐的小馆和食物，小分队任性一回：我们认为它非常棒，而且不接受任何反对意见。

除此之外，我们还希望您如果去就餐，点餐的时候说慢点儿，等待的时候耐心点儿。对于服务员多微笑，多说几声谢谢。

因为，这家小馆实在太特殊了，特殊地让人心疼，但更想鼓掌。

在麦积山路周家庄66号，有一个叫“星岛27號”的小馆。

面积不算大，只有十来张小餐桌；

装修不复杂，只有简单的桌椅，和手绘漫画的墙面；

食物不特别，出品的是汉堡、薯条、披萨和奶茶之类的快餐。

但是里面的服务生和厨师，却非常特殊——他们都是有着心智障碍的孩子。

小分队来到星岛的时候，瘦高的服务生潼潼正在拖地，有着灿烂微笑的斯羽和少琴正在挨个擦拭餐桌。

操作间里，厨师小欣正在准备饮品所需的原料。而他们的辅导员一边帮忙一边在叮嘱他们之后需要做的工作。

四个孩子分别患有自闭症、脑瘫和癫痫，他们是“星岛”服务人员的一部分，也是来自兰州凡尘安星特殊儿童教育中心的孩子们。

小分队坐定，在欣赏着墙上手绘的当间儿，斯羽拿着菜单微笑着走了过来。

星岛目前供应的有汉堡、炸鸡、披萨以及多种饮品和小食。

在一番选择后，小分队点了鸡腿汉堡、脆香里脊堡、炸洋葱圈、鸡柳、鸡米花、薯条以及手工牛乳茶。

之后，就听着服务生和大厨开始热闹地工作了起来。虽然偶尔会传来东西掉落在地上的声音，但是来就餐的客人似乎都心照不宣地各忙各的。

等了一会儿，斯羽和少琴陆续端上了食物。

汉堡摆放得整整齐齐，小食和奶茶分别盛放在不同的托盘里，斯羽还贴心地拿来了吸管。

汉堡的鸡肉香嫩，西生菜新鲜脆口。

鸡米花和鸡柳火候刚刚好，颜色金黄，吃着过瘾。

洋葱圈炸得恰到好处，外层脆爽，被包裹的洋葱既没有丧失原本特殊的味道，也不至于太生。

而由小欣制作的手工牛乳茶里，飘散着淡淡的牛乳香，香甜又不腻口。

小分队正在大口咬着汉堡的时候，店外又一阵热闹。原来是一家公司组织员工前来就餐。

三个服务生和大厨又有的忙了。虽然还在试营业期间，场面难免有点乱，但是看得出孩子们都挺开心。

兰州凡尘安星特殊儿童教育中心的张娟老师告诉小分队，这家“星岛27號”，是完全依靠社会捐助开办起来的。

开这个餐馆的目的特别简单，就是为了让这些特殊的孩子们能多接触社会，融入社会，逐渐投入社会，回归到一般社会环境中；掌握一门技能，以后能更好地照顾自己，养活自己。

目前这些孩子们里只有小欣已经成年，可以与店里其他的成年工作人员一样，同工同酬领取工资。

其他孩子上午在特教学校上完课，会来这里进行几个小时的工作，他们的劳动所得，也会以培训补贴的形式发放。

虽然5月4日才开始试营业，但经过这几天的工作，孩子们最明显的表现是不再惧怕陌生人，他们会主动和客人打招呼，并且提供他们力所能及的服务。

潼潼不仅会主动打扫卫生，而且还时不时地去帮厨，虽然有时候会不小心在汉堡里多放一些沙拉酱，但是他总是很自信地认为客人一定会爱吃。

斯羽已经尝试着更多的和客人交流，而少琴也在努力让每一份食物都又快又稳地放在客人的桌子上。

这里的每一样食物都在调整，变得更加美味，这里的每一个孩子，都在努力让自己学会照顾自己。

一切都在变好，虽然有点慢，但是它的确朝着更好的地方去了。

- 小馆地址 -

星岛27號

地址：兰州市城关区麦积山路周家庄66号

（鑫源宾馆公交站旁）

电话：8734226、13519605237

（孩子们有可能在上课，所以最好微信咨询）

人均：30元

文 掌上兰州·吃货小分队 田海珠

图 掌上兰州·吃货小分队 石静瑜

 兰州小馆 

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