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橘子皮竟然还有这么多神奇用处!真后悔以前当垃圾丢了。

2017-10-17 河池移动



很多人都喜欢吃橘子

可是吃完之后都会把橘子皮扔了

其实橘子皮的用处非常多

下面就让小移给你们一一介绍



美食篇


橘子肉口感很好、汁多味美

大家都很喜欢吃

可是却很少人吃过橘子皮

其实橘子皮这样吃会别有一番风味噢~


橘皮酒 把橘子皮洗干净,放进白酒中,浸泡20多天,就成醇厚的橘皮酒了,而且清肺化痰的效果特别好。



橘皮茶 把橘子皮洗干净之后,切成细小的幼丝晒干,密封贮藏一段时间后用来泡清茶。也可以拿来做糕点、蒸馒头,吃起来也特别不错噢。



蜜饯 把橘子皮放进蜂蜜浸泡后,将会成为上等的蜜饯。



煮粥 如果觉得单单煮白米粥太单调,可以在粥快熟的时候放入几块橘皮,粥的味道就会更香、更好吃。



香料 把橘皮洗干净之后,用糖水浸泡一个星期后和糖水放入锅内煮,冷却后长时间保存,就可以用来当点心糕饼的香料。



甜食 把新鲜的橘子皮放在清水中浸泡,两天后再捞出来切成丝状,并用白糖腌制大概半个月,就会成为美味可口的甜食了。



零食 把橘子皮放在清水中浸泡,一天一夜后捞出来把水挤干,再放进开水中煮30分钟,取出来剪成小方块放进锅中煮。根据个人口味加入食盐,煮30分钟之后再取出来、撒上甘草粉,晾干之后就可以吃啦。



下酒菜 其实橘子皮还可用来当下酒菜,不仅特别爽口,还可以解酒,做法也很简单。只需要把新鲜的橘子皮收集起来,洗干净之后再放进清水中泡两天,然后切成细丝,用白糖腌制20天,就可以拿出来吃了。



馅料 把橘子皮洗干净之后切成小方块,然后放在蜂蜜或白糖中腌制20天。在做汤圆、饺子的时候放进去,吃起来会别有一番风味噢。



果酱 将橘子皮洗干净之后放入锅中加水,煮沸后数分钟将水倒出来,另外再加水煮沸几分钟。这样进行3~4次之后,感到橘子水苦味不那么重了就可以了。



再用手或布将橘子皮里面的水挤干,接着将橘子皮剁成碎末、越碎越好。再重新放入锅中,加入适量的白糖、糖精等,再加水煮沸熬成稠糊状就成橘皮果酱了。



五味陈皮 把橘子皮放在清水中浸泡一昼夜,挤干后放进开水锅里煮沸,把水分沥干切成1cm的小块。再根据个人口味添加食盐,在锅里面煮沸30分钟,捞出后撒上一层甘草粉,晒干后就会五味俱全。酸、甜、苦、香、咸,这种五味陈皮还有药疗的作用。



生活篇


橘子皮除了丰富的吃法之外

还有很多生活中的妙用


驱蚊 在室内点燃晒干之后的橘子皮,可以清新空气和驱除蚊子。



清除冰箱异味 把橘子皮放进冰箱,就可以祛除冰箱的异味了。



祛除微波炉的异味 微波炉用久之后,会留下各种食物的味道。只需要把橘子皮放进加热1分钟,就可以祛除微波炉里面的异味了。但是要注意时间,否则很容易烧焦。



祛除垃圾臭味 厨房堆放食品垃圾之后,很容易会发出臭味。只需要把橘子皮放在垃圾箱里面,就可以大大地减少臭味了。



去污渍 用橘子皮蘸盐之后擦拭陶瓷上的油渍,去除污渍的效果会特别好。也可以用来洗沾有煤油的衣服,就能很快清洗掉了。



祛除油腻 用橘子皮浸泡或煎煮滤出来的橘皮水,祛除油腻和灭菌防腐的作用会特别好,可以用来洗涤油腻器皿和喷洒墙角。



增强口感 将适量的橘皮切成小方块之后,做炒米糖、花生糖的时候放一点,这样的甜点做成之后味道会特别好。



作肉制品调料 相信这个大家都知道了,只需要在烤肉或炖排骨的时候,加入几片橘子皮,就可以使肉制品鲜美不腻了。



鱼片 把橘皮烘干之后磨成细粉密封贮藏,在炒鱼片的时候加进去,就会变得更美味可口还能去除腥味。




制作肥料 如果把橘子皮堆放沤熟之后,还能作为花卉的肥料、效果也很好。



去跳蚤 如果家里有养宠物,可以将橘子皮泡水之后涂在宠物的身上,就可以祛除跳蚤、虱子了。



药用篇


另外橘子皮的药用效果特别好

若遇到以下病症

可以用橘子皮试试


腹胀气逆 用新鲜的橘子皮泡开水,再加入适量的白糖,可以理气消胀、润喉生津。



慢性支气管炎 用5g到15g的橘子皮泡水当茶饮,经常被用来治慢性支气管炎。



高血压 将橘子皮切成丝状晾干当作枕芯用,就有降低血压、顺气调气的功效,非常那很适合高血压的病人。



晕车晕船 在上车/上船前1小时,用橘子皮向内折成双层,对准鼻孔,用手指提捏橘子皮,使皮中细小的橘香油雾喷射进鼻孔,上车/上船之后继续随时挤压吸入,就能有效地预防晕车/晕船了。



咳嗽 用5g干的橘子皮加两杯水剪汤后,再放入少量红糖、姜末趁热服用。也可以用橘子皮切碎后用开水冲泡,加入白糖作茶饮,就能止咳化痰了。




感冒 用新鲜的橘子皮、生姜片,再加入红糖煎水喝,就可以治疗风寒感冒了。



磨牙 在睡前含入一块橘皮,就可以预防睡觉磨牙。最好不要将橘子皮吐出来,除非感到不舒服了再吐出来。



呕吐 将橘子皮和生姜片加水一起煎,就能治疗胃寒、呕吐了。



焦虑 现代人的压力大、焦虑也多,可以拿橘子皮煮粥食疗,对缓解焦虑也有帮助。



口臭 橘子皮30g,煎水饮,就能祛除口臭~



冻疮 在冬天长冻疮时,可以用火把橘子皮烤焦再研制成粉末,用植物油调匀抹在长有冻疮的地方就可以了。



脚沙虫 脚趾之间的缝隙如果不注意卫生,很容易引起脚沙虫,而且特别痒。可以用橘子皮擦在瘙痒的地方,就能有效地缓解瘙痒了。



便秘 把橘子皮洗干净,切成细丝状,再加入适量的白糖、蜂蜜,煮沸冷却后每次服用1汤匙,每天服三次就可以治疗便秘了。



脾胃不好 将50g橘子皮泡在酒中,时间越长温补脾胃的功效越好。特别是用于消化不良、反胃呕吐等。



胃口不好 将橘子皮洗干净切成丝状,晒干后与茶叶放在一起,用开水冲服,味道很清香,开胃效果特别好。




醉酒 用30g新鲜的橘子皮加入少量的盐,煎汤饮服后醒酒效果特别好。



原来橘子皮的妙用那么多

简直就是个宝啊

下次再也不要扔橘子皮了噢~


内容来源:高质量生活知识 (ID:gzlshzs)

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