古人怎样打造高品质产品？看看古人是如何打假的
“三一五”这天，如果翻翻历史，特别是翻翻古代物件，可能分分钟就惹羡慕！
文：张嵚
“三一五”这天，如果翻翻历史，特别是翻翻古代物件，可能分分钟就惹羡慕！
为啥惹羡慕？一边是念着消费者权益，花钱生一肚子气，生到吐槽都无力。一边是老祖宗传下的物件，各个尊贵品质，小件的文物，千百年下来，精美耐用依旧。大件的古楼古墙，扛了几世纪风雨，地震洪水面前都挺住！眼热的恨不得穿越去！
但羡慕之中，却也是一个简单的愿望：什么时候，我们买到的东西，能更靠谱的好一点！
这个愿望，往小了说，是生活品质，往大了说，却是国家的尊贵品质。再心胸开阔，也必须要讲究。可怎么讲究？一句老话说的好：没有规矩，不成方圆！
高贵品质的中国古代制造，就是被规矩管出来的，不信？看这些小事！
一、食品安全零容忍
产品质量安全里，最马虎不得的，就是食品安全，买错东西可以退，吃错东西可要命！
这件要命的事，中国从周朝起，就是零容忍，以《礼记》的说法，不单是没有成熟的蔬菜瓜果，禁止提前上市，就连不在狩猎季节而遭到狩猎的动物，也一律不准在市面上出售！查到就是严罚！不过那个年代，科技条件比较落后，所以食品造假的水平，也是起步阶段！
但到了文化繁荣的唐朝，技术进步了，这事也就开始群魔乱舞了。终于在唐代时，法律下了狠手。以《唐律疏议》的规定：商家如果发现食品变质过期，必须要立刻焚烧。否则一旦有人食用该变质食品中毒，商家至少一年徒刑！如果苦主中毒死亡？那更好办！谁卖的谁绞刑！
这条硬规矩，之后沿用到历朝历代，当然明清的时候稍微修改了下：绞刑改成杀头！而且不一定非要出人命。比如清朝道光年间，东四大街一个卖猪肉的王老板，卖的猪肉把顾客吃的上吐下泻，直接判了斩立决！
而且卖家千万别以为，吃不出事就可以放心糟！一旦查出来，可就不是罚几个钱的事！以明朝的法律规定，卖家往肉里掺注水肉，和往粮食里掺沙子一个罪！最轻要打八十大板！所以那年头敢做这事的，都是用生命来掺假！
规矩如此严格，万一违法者犯了事，脚底抹油跑了咋办？好办，跑得了和尚跑不了庙，自从宋代起，中国的行会制度就十分完善，一家店面要开业，都是行会人物连带担保，出了事一旦肇事者跑掉，行会的行首却跑不了。总会有人扛锅！为了不扛锅，互相就得盯紧！像那种不法公司出了事就成功玩失踪的桥段，发生在那年月，就是撞到枪口上！
二、硬规矩造就硬品牌
中国传统手工业品，为什么好些历经千年，依然照样耐用？问问中国古代出口的硬品牌：丝绸！
这个品牌，在中国古代贸易史上，一直出名硬。硬到连中外贸易商路，都叫丝绸之路。别管什么贸易保护壁垒，只要拿出国门，就是碾压级优势，引得洋人立刻疯抢！
而且早在中国南北朝时代，东罗马帝国的贝鲁特，就是靠把中国丝绸拆开加工成绫纱，然后倒卖到西欧赚钱。和今天给高科技公司做加工业务的厂家一个道理。等于养活西方一条产业链！如此重利行业，西方人也不是没眼红过，东罗马皇帝查士丁尼，就曾命人偷来了中国的养蚕技术。可哪怕他们学会了丝绸，中国丝绸照样火热，品质第一，山寨难以代替！
如此难以替代的高品质，除了领先全球的技术优势，更因中国古代的独家规矩：标准化生产！
标准化生产这事，中国从秦代起，就是相当讲究。秦朝的学名叫“程”，也就是生产标准，各种手工业品要上市，都得按照标准生产。特别是纺织品，西周起就有了长度和宽度的要求，不合要求不许上市！到了唐朝以后，要求更细化，官营作坊的工匠，必须四年以上训练才可上岗。丝绸的粗细程度和重量，也全是细化标准！不合格就想上市？查到先六十大板！
所以诸如今天买家常生的一些气，比如买到的衣服尺寸质量，都和商家宣传不符。类似今天投诉常难打通电话的事，那时就是先打卖家板子。
到了明朝时，这个出口硬品牌，又多了新花样，明成祖朱棣时，官方作坊有了“质量追溯期”，所有的纺织工匠，都要按照纺车来编号，主管官员也要跟着编号。以后一件产品质量出问题，一抓就抓一大片！怎么抓？丝绸产品不合格，工匠打五十大板！还要改到合格为止，管理官员一级级罚钱！工匠改到抓狂，官员罚到放血，一件产品，随时随地都要接受考验！
而到了明朝中后期，著名的资本主义萌芽火热开遍，东南手工工场大起，丝绸的生产标准，也就更严格，还有了“黑名单”，工匠出一件次品，就要记录在案，出到三件基本就丢饭碗，连带雇佣工匠的老板都得受行会罚！想赚大钱？宣传再好也没用，钻研业务是真！
如此零容忍，所以也不难理解，明末东南沿海，丝绸贸易为了到了空前火的场面：外国商船来华，常见只带白银不带货，上了岸见了丝绸就眼冒绿光，经常不问价就砸钱，欢天喜地抱着丝绸走人！经得起考验的品质，才能赚得了世界的钱！
三、严防豆腐渣工程
中国古人的工艺技术里，另一大场面，就是强大的工程技术。好些几千年屹立不倒的强大建筑，比比某些盖几年就倒的楼，不知羡煞了多少小伙伴！
其实放在古代历史上，这件事历朝历代，也常叫不少王朝头疼。而中国古代一个手工业老传统，因此也起了大用——物勒工名！所有的手工业品，造好后要刻上工匠的名字，还有主管官员的名字，谁出了事都跑不了。古代工程营造，到了宋真宗年间起，也彻底举国贯彻这硬标准，建筑竣工后，就要在相关地方，标明监工和工匠姓名，一旦出事，追责方便！
到了宋仁宗年间，这位出名好脾气，被包拯喷一脸吐沫都不发火的皇帝，却以一个“温柔”的命令，更加提升了中国古建筑的品质：只要是新修的建筑，别管桥梁还是房屋，五年内出现塌陷问题，设计者和工头，除了依法追究责任外，还要追打棍子。敢偷工减料？不是罚死，也得打死。这还仅仅是塌陷一个问题，属于工程追责里最轻的！
也正是在北宋元符三年(1100)年，一本神书的问世，更令古代中国，降低了豆腐渣工程的可能：《营造法式》，这部北宋将作监李诫编订的建筑宝典，几乎包括了当时科技条件下，所有安全建筑的硬标准，而且涵盖从工程图纸设计到选料规格等一切流程！以前出豆腐渣工程，还能拿疏漏当借口。现在有了这本硬标准书，半点借口都找不到！
而且对后世尤其影响大的，是这本书规定了地基的检验标准！古代社会里，干工程最容易偷工减料的环节，就是打地基。官员稍一个马虎眼，就很容易糊弄过去。但有了这书，一个好地基该挖多深，打多少木桩，用多少材料，一件件全有的查！多少马虎眼都难糊弄！自此以后，宋元明清几个朝代，处理贪腐官员有了专用词：不如法。就是干工程偷工减料！一本专业书，就是多少腐败分子的噩梦！
四、质量检验不能松
当然，说了这么多规矩，归根结底，规矩也要人来执行！
最典型的，就是宋朝的兵器制造，理论上说，宋朝手工业如此强大，装备水平该不差。但听听宋仁宗年间大臣贾昌朝的话：造之不精，多脆状！甚至就是在宋朝与西夏的战争里，多次发生过宋军兵器断裂的荒唐事。地方军队兵器质量之差，敌人都惊到了！
为什么会这样？宋朝兵器生产，和其他手工业一样，工匠把名字刻上，一级级官员审查，生产标准也高！可到了宋朝中期后，各级衙门官员扎堆，一件活三五个人干，兵器质量检验这种大事，也就变成了没人干。照着名将庞籍的说法：造甲之所，多不择间长之官！管理不靠谱，质量当然没谱！
对这个没谱的事，到了王安石变法年代，北宋终于用个“小办法”：季逐陆职司更互考察！也就是不同地区的监管部门，交叉考察对方，有问题互相盯！查出问题重重有赏，而且哪怕自家有问题，先查出对方问题，自家问题也能从轻！
这一好制度，相当立竿见影，照着同时期名臣曾巩的说法，就是“戎具精劲”，战场上也立竿见影，以前是被西夏压着打，这以后碾着西夏打，到了宋哲宗年间，几乎占据了天都山，吓得西夏国主哭哭啼啼求和！堂堂国威，就有这靠谱生产撑腰！
五、高品质工匠
虽说古代产品生产，讲究的规矩很多。但一件东西成为精品，关键还要看讲究的工匠！
而在这条上，明朝中后期，堪称是中国手工业井喷的年代！丝绸瓷器乃至各色百工，全有精巧产品流传，比如青花瓷，不但美的亮眼几百年，还做了流行歌曲！甚至有时候流连于博物馆里，最吸引眼球的，就是精美的明代手工业品！
而在明朝当时，这手工业的品质，更是美出了影响力。明朝民间就有谚语：苏州样，广州匠！苏州样，讲的就是苏州工艺品，引领全国时尚，像那时文人雅士随手把玩的艺术品，常见苏州货，堪称精美绝伦。但广州匠却更是国际影响，广州的各种手工业品，经常漂洋过海，比如铁器，锡器，陶器，都是国外必须的日用品。甚至连外国传教士记录明朝的书里，都有了专门赞誉：完美技艺，巧夺天工！
而至于记载中国手工业技法辉煌的《天工开物》，虽然一度在中国难觅踪影，却在近代受到不少西方国家追捧。在欧洲人眼里，这本书里的各种手工业，比如制铜制墨技术，清一色工业革命前的最高水准！
为什么有此辉煌？有个逆天的场面，后人却一直提的不多：高地位的工匠们！明初时地位还不高的工匠，到了明末这个商品经济时代，凭着一门独特的手艺，都可以享尽外界尊重，甚至和有功名在身的士大夫们一道交游往来！所谓等级森严的封建秩序，强大的手艺就能突破！
怎么突破？翻翻晚明文士的笔记里，满篇可见当时好些强大的工匠，比如万历年间的瓷匠昊十九，一手烧瓷工艺冠绝天下，文人雅士们见了他，都是恭恭敬敬。苏州做竹器的濮仲谦，那时当地上流社会圈的名人，好些达官显贵，重金求他一件竹器，竟然都吃闭门羹，年轻一点的学子，都在这位工匠面前恭恭敬敬行弟子礼！看的张岱连连感叹：读半辈子八股文，还不如人家有门技术受尊重！
尊重技术，尊重真正良心的匠人，也就尊重了匠人精神！尊重匠人精神的社会，才有真正高品质的产品！
来源：我们爱历史
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