海蟹“横行”盐碱地！这群大学生将不可能变成可能！
主播君的话
实现海蟹在盐碱地上“横行”，将学术成果转化为养殖户增收致富经，宁波大学这支师生科研团队将不可能变成可能！
宁波大学海蟹低盐研究课题组成果
将盐碱地青蟹养殖模式逛推广至河南、山东、内蒙古、宁夏等地，并实现量产，累计帮扶农户百余户，帮助养殖户每亩综合增收超1.5万元，累计增收超千万元。
团队《海蟹安家黄河盐碱地，盐碱瘠土变良田》科研案例入选2022年第三届“全球减贫最佳案例”、获评教育部第四届省属高校精准帮扶典型项目并排名第一。
我国盐碱地主要分布在西北干旱地区、东北平原和黄淮海流域，如何有效利用一直是个难题，也是宁波大学海洋学院教师、河南省新乡市延津县农业农村局党组副书记（挂职）王欢一直以来的科研重点方向。
左1:王欢
王欢主要从事青蟹低盐适应机制研究，以实现青蟹在盐碱地上“安家落户”为科研目标。
2018年，王欢和团队成员来到河南省新乡市延津县盐厂村调研。
王欢
我们是来调研看看这边能不能养海蟹……
盐碱地上也能养海蟹？想都不敢想，不可能吧！
秦康翔
王欢
盐碱地有盐分，海洋里也有盐分，试试看！
当时，正在老家过寒假的秦康翔得知城里来了一支调研队，很是兴奋。在和王欢的交流中逐渐对盐碱地养海蟹这一研究产生了兴趣。
2019年高考填报志愿时，秦康翔选择报考宁波大学海洋学院水产养殖专业。一入校，便报名进入了王欢所在的海蟹低盐研究课题组。
秦康翔告诉中青报·中青网记者，让海蟹在盐碱地上“横行”要解决三个问题，即能不能养活、能不能养得好以及能不能实现量产。
能不能养
活
由于青蟹所处环境的海水盐度在20‰上下，而黄河盐碱地的盐分浓度变化很大，有时普遍低于3‰。
如果直接将蟹苗放入极度低盐的环境中，会导致蟹苗大量死亡。因此，驯化出适合盐碱地的海蟹品种是关键。
秦康翔
在王欢的带领下，秦康翔和课题组成员开始了与海蟹同吃同住的日子，最终经过270天的试验和4种青蟹品种的初试，在近千批次海蟹样本中，筛选出最适苗种来源，即最能适应低盐环境生长的青蟹。
王欢：
河南有150万亩盐碱地，而延津县、兰考县是黄河故道所在地，经过多年的盐碱地治理和改良，土壤中的盐碱成份较于其他省市盐碱地偏低，如果驯化出的海蟹能在这些地方生存，那推广至其他地方肯定更不成问题，所以我们最开始实验点选了这两个县。
同时，为进一步掌握海蟹低盐驯化的密码，课题组研究出了高效蟹苗淡化技术，能够在最短的时间内获得适应盐碱地环境的健康苗种，将适宜生长盐度下限由最适的15‰左右降低到1‰。
能不能养
好
“盐碱地青蟹蜕壳困难，个头不大”是课题组需要解决的第二道难题。
与海水相比，延津、兰考的盐碱水缺少很多矿质离子，这些离子正是螃蟹蜕壳生长时所需的关键元素。
2020年起，课题组从水质矿质离子入手，通过查阅文献、实验研究，终于厘清了盐碱地的盐与矿质离子及青蟹生长状况之间的科学关系。
秦康翔：
那段时间，我每天第一件事就是蹲在养殖池边观察海蟹的生长状况，每天要去水塘好几次，晒成‘小黑人’了。这对我来说已经是习以为常了，大学四年的暑假我基本都在实验室和养殖试验基地度过的。
在不破坏生态的情况下，课题组利用农肥“缺啥补啥”，将水质调整到最佳养殖状态，成功培育出了适合当地养殖的青蟹幼苗，将海蟹蟹苗的成活率从最开始的不足5%提高至95%，养殖全程成活率达到15%（沿海地区青蟹养殖全程成活率在10%左右），同时提高了盐碱地肥力。
同年7月，团队还将基于这项发现的盐碱水关键离子调控技术申请了国家发明专利。
能不能量
产
海蟹究竟能不能在盐碱地实现量产呢？课题组首先在河南进行了试验。
河南以养殖淡水鱼为主，海蟹对养殖户来讲是全新的物种，尤其是种了一辈子地的老人们，对转行进行海蟹养殖，更是顾虑颇深。
为了解决乡亲们的疑虑，课题组一次次在宁波与河南之间往返，将实验室培育的淡化蟹苗免费送给养殖户，手把手教授养殖技术。
王欢：
不记得浙江、河南往返了多少次，和养殖户一遍遍解释，才慢慢地获得养殖户的信任。在水塘一线的生活也很艰苦，有一次下暴雨，我和学生们送完蟹苗已经凌晨2点，天黑路滑，结果人掉进坑里，去村里喊人帮忙，后半夜才到住处睡下。
秦康翔：
我们一般都是凌晨捞蟹苗。有一次捞完蟹苗凌晨2点多了，连夜坐火车去兰考，直到第二天下午2点多，放完蟹苗我才吃上饭，真正明白做水产养殖科研的艰辛。但每次蹲在蟹苗塘旁看着螃蟹一点点爬满试验田，感觉一切付出都是值得的。
课题组的微信群更是忙碌，几乎每天都会展开讨论。
有时候半夜、有时候清晨，河南基地的人一发现问题，就会拍视频、抛问题到群里，只要有人没睡着就会加入讨论。
在延津、兰考实现青蟹量产后，课题组又先后引进了南美白对虾、缢蛏、美国红鱼、黑鲷、七星鲈、大黄鱼、金钱鱼等并试养成功，并将青蟹养殖的模式推广至内蒙古、宁夏、山东的盐碱地上，并在研究内陆盐碱地“青蟹+南美白对虾+缢蛏”多营养层次养殖模式。
秦康翔主导的“海蟹行盐碱，瘠土变沃田——全球首创盐碱地青蟹生态养殖”项目也获得了第十二届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛金奖。
2023年3月，秦康翔再次走上第十三届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛全国竞赛的舞台，这一次他不是参赛选手，而是作为“青创报国”事迹汇报人，向大家讲述他的科研创业故事。他表示，已决定留校攻读硕士研究生，跟随王欢老师继续攻克海蟹低盐研究难题。
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共青团新闻联播（ID：gqviewpoint）
图片来源：受访者供图
记者/编辑 | 王姗姗 统筹｜陈凤莉
中国青年报·中青在线出品
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