一口爆汁！七月“王者”上线，超甜！🤩

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春看花，夏摘果，

满园桃香关不住。

当下正是“人间仙果”

水蜜桃的大量成熟上市的季节。

夏日炎炎，

谁不想来一个汁水饱满的大蜜桃呢？

果皮一撕，轻抿一口，

充沛的汁水就着蜜甜的果肉，

便化在口中，

连呼吸都带着桃子的甜香。

水蜜桃今年售价如何？

都有哪些品种？

华仔进行了实地探访，

快来一起看看吧！

“小哥哥、小姐姐 请不要捏！”“水蜜桃娇贵，请手下留情”“软桃，看中哪个拿哪个”……华仔在成华一家水果店看到，水蜜桃陈设柜前摆满了类似的提示语。

“现在顾客购买水果渠道有很多，除了价格以外，品质也是大家选择的关键。”在华油路经营水果店的陈老板告诉华仔，水蜜桃讲究成熟度和口感，捏过的桃子品相和口味都会大打折扣，希望大家能“手下留情”。

随后，华仔来到位于李家沱的农贸市场，看到市场内销售的水蜜桃基本都产自本地龙泉驿地区。

“今年是水果‘大年’，各种水果产量都比较高，品质也都不错。价格的话没有明显的涨幅，主要看桃子的品质，‘白凤’水蜜桃价格大多在12元至15元不等。”店主肖静说，喜欢吃脆桃的顾客比较青睐“五月脆”，价格在6元至8元不等。

同时，华仔在电商平台看到，各种规格、品质的水蜜桃应有尽有。龙泉水蜜桃约500克售价12.9元；龙泉山湖景水蜜桃700克售价19.9元；四川水蜜桃礼盒装3000克售价69元。此外，产地无锡的阳山水蜜桃约800克售价35.9元。

民间流传着这样一句品桃箴言，“上旬白凤，下旬当选晚湖景”，可见这两款水蜜桃在饕客心中的地位。临近七月下旬，“晚湖景”开始上市，作为晚熟品种，生长周期长，口味更加香甜，为本年度蜜桃季再添上浓墨重彩的一笔，而这也意味着蜜桃季快要收尾了，想吃的小伙伴要抓紧咯~

成都龙泉驿区，

作为全国三大水蜜桃

生产基地之一，

这里的水蜜桃果大、质优，

具有“白里透红、

水分饱满、汁多味甜”的特性，

素有“天下第一桃”之称。

什么时候什么品种的桃最好吃？

这份龙泉驿水蜜桃图鉴快收好！

按图索骥，

保准你在对的时间吃上对的桃。

水蜜桃表面有一层柔软的绒毛，

这是它的天然保护层，

在吃之前，

怎么轻松清洗掉这些小绒毛呢？

方法来咯~

方法一

只需要一把刀或刮背勺。将桃子在清水中洗净后，用刮背勺轻轻刮桃子表面，就可以把松落下来的桃毛轻松刮掉啦！

（记得刮的时候要轻柔一些，避免损伤桃子表皮。）

方法二

准备好一盆清水和适量的小苏打。将小苏打加入清水中搅拌均匀，然后放入需要清洗的桃子，浸泡5分钟。

（小苏打浓度不宜过高，以免影响桃子的口感。）

方法三

准备一盆清水和适量的食盐，先将食盐加入清水中搅拌至溶化，然后放入桃子轻轻搓洗。食盐的颗粒可以帮助去除桃子表面的绒毛和污垢。

····

记者/赵霞

部分综合川菜博物馆、龙泉驿发布

编辑/蒙婷

责编/姚瑶

主编/张媛

总编/刘蓄瑞

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