【郑州】五星级酒店自助巡礼（一）
这只是一次初步的尝试~也是真实的感受分享~因为毕竟没有把所有的五星级酒店吃全~而且有些店只是早餐而已~希望能给大家一个初浅的认知~
绿地JW万豪酒店都会尚膳餐厅
地址：CBD 商务中央公园2号千玺广场38层
JW作为万豪酒店里面的高端，坐落郑州也有一段时间了，一直也没机会来，这次是它家38楼做东南亚美食节就来试试看！
作为五星级酒店，装修没啥好说的，因为美食节氛围，拉了好多东南亚国家的国旗，心中暗暗期待！
鱼生一般，其实这也是没办法的事，毕竟郑州不靠海，另外消费鱼生的群体太少，新陈代谢比较差，不过他家的北极贝还是相当不错的！跟文华比较来说文华根本就没有这东西！芥末也有现磨的！
海鲜类品种很多，龙虾，螃蟹，虾，扇贝，青口跟蟹腿，我试了试虾，差点意思，就没尝试别的！
热菜档的玛莎拉羊肉跟鸡肉都相当不错，据介绍是印度口味，肉质软烂，酱汁浓郁，是我的菜！
凉菜才是东南亚的精华所在啊！所以必须重点关注，凉菜区里面有个碎鸡肉沙拉一开始看着还以为是花生碎，好奇夹了一点，吃了一下就喜欢上了！口感软韧，调味精当，酸咸适口，我没少吃！越南春卷跟酿豆腐都不错！清爽宜人！
尤其是那种富含东南亚风味的酸甜蘸酱特别迷人！还有可以自己DIY的青木瓜沙拉，我椿了一份木瓜的！也不错！
甜点没得说基本都好吃！这也是五星级酒店自助最大的亮点了！尤其是上面有个核桃的布朗尼跟起司蛋糕，还有一个黑糖口味的！绝对迷人！可以胃口有限，吃不了太多！
面饭档有各种炒饭，汤面，汤有肉骨茶，冬阴功还有一种比较特别的沙咧面(我听人家口述是这么读的具体没记住)！经高人指点我要了一碗！别的不说这汤真是太好喝了！是非常浓郁的虾的味道，我以为是用鲜虾头熬的，人家介绍说是用海米炒制出来的汤底！难怪呢！海产品是这样的，干货熬汤绝对比鲜的要浓郁的多！成本也高出不少，这个墙裂推荐一下！
作为五星级酒店他家的服务实在堪忧，撤吃过的盘子实在是有点不及时，我最多一次大小存了三盘子还得喊人才来收这跟文华比就有差距了！
美盛喜来登酒店盛宴标帜餐厅
地址：金水东路与农业南路交叉口西南角
这个餐厅在一楼，从进大堂开始五星级酒店的贴心服务就展现无遗，各种主动又内敛的询问，贴心的引领，很快我就找到了大部队！
服务员来问龙虾要什么方式食用的时候，我很自然的选了直接冷吃，吃海鲜的习惯使然，什么蒜蓉，芝士的做法其实都会毁掉原味的，如果考量到天气寒冷的问题最多让它清蒸一下，看来龙虾是限量的了，很快龙虾上来了，还不错，如果不考虑它的个头的话，吃起来肉还算紧实，也尚存一点点鲜甜味道，龙虾肉跟虾黄一起入口的感觉挺好的，但是作为五星级酒店，你就不能处理的精细一点么？这盘子旁边是肿么回事？我这个可是冷吃！直接切了放上就好了的。。。打荷的去干嘛了？幸亏内容尚可辨识，不是食材以外的东西。。忍了！
吃完龙虾终于可以出门看看有啥好吃的了！
他家大致分了六个区，烧烤区，海鲜热菜烧烤
区，中餐区，西餐日料区，西点区，酒水冰淇淋区
让我给你们一一道来！
我先去的是西餐日料区，吃这种自助生鱼片是必不可少的，我特意问了问师傅，哪样最新鲜，被告知是三文鱼，本着利益均沾的原则我让师傅每样都给我来几片儿，于是，三文鱼生，金枪，白金枪，鲷鱼，装了一盘子，我明明说不要希零鱼籽了，红的黄的也给了好几片。。
他家的酱油是用铸铁壶装的，芥末也有自制跟便利装的两种，自己调好，端回包间，开吃！其实整体的新鲜程度都差不多，处于鱼生变肥肉的临界点，但是比较不能忍的是那铸铁壶的酱油居然咸的让人发指！按我的经验，这种酱油不是应该咸中带鲜么？淡淡的起到调味作用就好了！怎么能这么咸呢？以至于从来不喜欢浪费的我，最后也没把那盘子鱼生吃完！！！这个区的寿司看上去也不错，但是别逗了，现在是吃自助的时候好吧，怎么能轻易吃这么饱腹的东西呢？到最后我也没尝试，
鱼生的背面是沙拉区，这个比较赞！各种材料齐备，尤其是干果，也不少！我自己调了个干果玉米沙拉！哈哈，加了师傅推荐的千岛酱，还不错，热量疯狂超标，不过就这一次还好了！
沙拉旁边有组合好了的小点心真是颜值爆表啊！我拿了几个，最喜欢的是带哈密瓜的，鲜中带甜的感觉真好！
前一段因为日式冷面的问题还跟一个小丫头纠结了一段，看到他家有不犹豫端了一碗回去，好吧，这是我在这个区最后悔的选择了！颜值真的爆表啊！但是汤就是略带玫瑰味儿的酱油汤而已，暗红色跟暗绿色的块状物我本来以为可以挽救一下结果吃了发现居然是咸菜！！
这个区还有白煮好的海鲜，青口，海螺，跟虾，不过虾还好青口跟海螺只记住海螺真心硬了！
烧烤区，我累积吃了黄鱼，秋刀鱼，生蚝，跟大头虾，我拍了他家天妇罗的照片，看着这么厚的面衣，还裹覆的那么嬉皮笑脸的，我是完全没兴趣尝试了，里面最好的是大头虾，味道也算精准，虾肉也算紧实，最差的是生蚝，果然腥气的让人难过！这是得有多不新鲜啊？
海鲜热菜烧烤区，热菜兴趣不大，我只吃了红酒烩鸡，失望的不行，看着浓郁可人，吃起来寡淡的让人心塞！别说红酒味道没在鸡里，就连盐味也欠奉是几个意思？我来早了么？
然而这个区有我整个晚上最大的惊喜在就是烤牛羊肉，大块的肥瘦间杂的牛羊肉看上去就让人食指大动！旁边佐餐的酱料也不错！除了黄芥末因为灯光照的已经结皮了，黑胡椒跟薄荷酱都让人眼前一亮，黑胡椒就不说了，很正就对了，薄荷酱整体没想象的那么冲，微微的酸辛味儿，拿来配羊肉去膻解腻最好不过了！烤的火候也合适，整体软嫩，绝对体现了肥而不腻瘦而不柴！油脂经过灼烤后的芬芳再加上酱料的加持，完美！
中餐区有煮的粥粉面饭，跟烧腊包点什么的，我只选了海鲜粥，一般，鲜的并不明显，在小伙伴的提醒下我拿了两块乳鸽，请原谅我的自私，因为整个乳鸽盘子就剩两块没有鸽头的肉了，但是这个也并没有她说的那么好吃，因为皮已经不脆了！！！这就是差之毫厘谬之千里吧？谁让我拿晚了呢？不过好的烧腊馆子的乳鸽不应该这么快就失去皮的脆度吧？倒是她专门要的卤猪舌很好，口感软韧劲道，调味也正合适！
西点我没尝试，这里就不做评判了！酒水正在搞活动，白酒58元任喝，但是都是洋酒还是敬而远之了，青啤的扎啤是免费的，科罗娜十五一支也算比较良心价了！
天冷的缘故吧，冰淇淋只有我调了一碗，吃着有点过甜了
限量的小米辽参跟大闸蟹都很袖珍，小米的无味也挺无语
总的来说，味道菜品不是没有亮点，槽点好像更多，在几百上千种里面挑选到自己喜欢的还是挺辛苦的，服务是绝对的五星，内敛贴心！环境也是五星的高大上