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【食记】在紫艳吃不一样的粤式茶点
| 台北 W Hotel 紫艳 中餐厅 台北的五星级酒店里一定会有中餐厅，且几乎清一色都是以粤菜为主，打开menu菜色均大同小异，但好不好吃却差很多。目前几家饭店中amy最喜欢的仍是W Hotel里的『紫艳中餐厅』，每隔一段时间就要来回味一下。 很喜欢『紫艳』的环境，明亮宽敞，窗边的座位还能欣赏台北市的街景，且这里的座位色调活泼，又有沙发座位区，给人有着说不出的舒适感。 毛豆 餐厅招待的开胃小菜，软硬度与咸淡味都很好。 藕断丝莲 宝岛野菌饺 鲍鱼烧卖 水晶虾饺 春风得意肠粉 以上是几款经典的点心，一如既往的美味，『紫艳』的点心一直都很有水准很好吃。 老醋木耳 『紫艳』的老醋很香，酸香而不呛口，配上软Q的木耳，非常好吃。 这天人多预订了一只烤鸭。 『紫艳』的烤鸭是目前为止在台湾吃过的烤鸭中包的最漂亮最整齐的，如果连这种小细节都能注意，那肯定是一家很棒的餐厅。 雪山叉烧包 皮酥馅香，比其他家都做得好。 丝瓜 用高汤煨煮的丝瓜，鲜甜味美。 只要人多就绝对不能错过的“西施泡饭”。 虾香浓郁的汤头，里头还有很多干贝、龙虾，虽然没有初访时那般浓郁，但也算恢复些水准了，比上次的好吃多了，还是很棒的一道料理，非常讨喜，宴客自用两相宜。 蛋塔 皮酥馅香，『紫艳』的蛋塔着实让人有点小惊艳～。 『紫艳中餐厅』的餐饮表现在历经多位主厨的动荡后，最近去发现已渐趋稳定了，重点是环境与服务都很好，用起餐来令人愉悦，听说最近又来了一位新主厨，且多了些新菜色，看起来都挺诱人的，平日中午还打85折，看来很快又会再访了。 紫艳 地址：台北市信义区忠孝东路5段10号 电话：02-7703 8887 |