【老J带你吃台北】双连大鼎米粉，辽宁街米粉汤

台北  双连大鼎米粉，辽宁街米粉汤~~猪皮看到厚薄就知这摊内脏到底是白猪还是黑猪

米粉汤

一大锅用大骨及一堆猪杂滚出的米粉汤

一碗白白浓稠汤头洒上一些芹菜珠

切一堆猪皮猪内脏及油豆腐

尤其是猪肺猪皮

我超爱吃猪肺及猪皮

尤其猪皮看到厚薄就知这摊内脏到底是白猪还是黑猪

甚至说为了吃猪肺猪皮而去吃米粉汤也不为过

早年很喜欢临江夜市的猪内脏专门胡家米粉汤

可惜第二代

把那些猪内脏通通先切片盛盘放在空气中风干

客人点后再烫一下

这还能吃吗

只有晚餐才荤食的我

双连牛肉陈隔壁的大鼎米粉汤吃完走去大胖喝一杯凤梨汁

不然去辽宁夜市买水果地瓜时对面的黑白切米粉汤米台目

嘴馋时就会靠过去 吃完在隔壁叫碗麻吉圆仔冰