WeChat ID mslxjx Intro 每一道美食、每一处风景,都来自亲身体验,只分享给懂欣赏的你! 一直觉得棉纺路是个比较神奇的存在,从东边开始的杀人烩面,程记胡辣汤,到一厂的麻辣猪蹄跟伊品锅贴,咱家小店这把草是被一个比较靠谱的人的点评种下的,他对它家的腰花推崇备至,因为历史原因,国棉厂里有好多上海来的老工人,她们把上海的饮食习惯带来郑州,在棉纺路的各个角落生根发芽,这家小店也是带着本帮菜基因慢慢传承衍变至今的一家。 中午时候暖男来喊我一起吃饭,就选了它家,它家外面看上去挺讲究的,进去之后发现就是家属楼,没什么装修,我们都不喝酒,随便要了两个菜,两碗米饭简单吃点。 除了大神推荐的腰花,我还点了招牌菜红烧蛋饺,蛋饺先上来的,完全没有红烧的样子,就是蛋饺加一些配菜烩一下勾了浓芡,配菜有杏鲍菇和黑木耳,本帮菜的浓油赤酱完全没有,比较奇怪的是即便勾了那么浓的芡,味道还是不统一,芡汁的味道跟蛋饺完全不搭,蛋饺的蛋皮跟肉馅都没什么味道,芡汁的味道比较生硬,没有融合起来,味道一般。 腰花是典型的河南家常炒法,加了豆瓣酱的,味道还行,但是有点老了,腰花应有的鲜嫩基本没了,酱味比较重,腰花不骚不腥,说比当年的出云记做的好不太苟同,火候掌握上就有差。 它家环境一般,服务中规中矩,菜品吃着就还好,也许是我没点对菜,下次试试店家一直推荐的红烧肉。 【细味郑州】大卫城 这个椒撒的真难受! 【细味郑州】天明路 三湘楼 还不错的湘菜小店 【细味郑州】曼哈顿 老牌日料的新店—秦之家 Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account