【细味郑州】劳卫路 起源小厨

好久不见的两个朋友说一起约饭，想了半天，约在我们三个相对都比较近的起源小厨了，它家算是郑州最早做本帮家常菜的店吧？正好其中一个朋友小时候在上海生活过，对它家也算有情结，所以一拍即合，中午就来这了！

中午它家生意不错，差不多都坐满了，我点了几个本帮的代表菜四季烤麸、糖醋小排、糟香黄鱼、看见它家菜单赫然有一道麻辣豆腐，明显是赚人气的菜，才卖六块，好奇心来了就想试试，点了一份，又要了一个蘑菇豆腐汤，都不喝酒，直接要了三碗米饭！

四喜烤麸是最先上来的，肯定是早就做好一大堆，客人点了就装盘出来的，甜中带着酱香，调味不错，但应该是做出来不短时间了，吃起来有点发干，口感一般。再就是花生下的居然是没去皮的油炸花生，这个有点不伦不类吧？

糖醋小排，只有糖没有醋，甜的有点让人伤心，好像在河南做的菜都是这样，鱼香肉丝作为川菜也是甜口重的比较多，小排作为以甜为特色的本帮菜加糖重就越发的理直气壮了！排骨肉不算完全软烂，其实不软烂也行，炸的完全干了带点口感也算是个特色，这个有点不尴不尬了。

糟香黄鱼，黄鱼肉质还算紧致，但是腌制明显时间不够，烧的也匆忙，里面完全没味道，蘸点汁还好，但是你家卖的是糟香黄鱼，糟香味呢？完全没有啊！下次还是直接标上红烧黄鱼就好了么！

麻婆豆腐，用的豆腐品质一般，豆香味不足，还微微发苦，而且花椒放的不够，麻味根本没体现出来。

汤里面可是勾了不少的芡，粘稠，但没喝出来蘑菇的鲜香，就是咸咸的而已...

米饭倒是不错！还加了个枣在中间。

它家环境很好，服务也算有求必应，菜品实在是差强人意！不专注一个菜系没什么，但是不能做着做着把原来的优势也丢掉吧？应该很难再来了...