【细味郑州】五一公园 张福记 没有虾爆鳝背！！

没有虾爆鳝背！没有虾爆鳝背！没有虾爆鳝背！重要的事要说三遍！唉，说实话我就是冲着这个菜菜去它家的，早知道没有这个菜我就吃别的了！它家这个菜真是做的不错，甚至超越了我在杭州老底子杭帮菜馆吃的。当服务员告诉我这个菜没有的时候，我的心是崩溃的…郁闷！原因是现在的鳝鱼不太好，只有等了…

素烧鹅，豆皮做的，豆香浓淡淡的带着甜口，我吃着有点寡，同去的小朋友说还行，但是她吃又有点油，所以没吃几块最后打包了。

吊烧脆皮鸭，依然好吃，皮脆肉嫩，鸭腥气除的很干净。

炒脆笋，名符其实的一道菜，笋有点碎但是很脆，是咸鲜带辣的，芹菜在这里起的作用也是积极的。

海鲜炒粉丝，铁板上的，比较重口，海鲜都是小小的，计有虾仁、海参、北极贝、似乎还有鱿鱼，比较形式主义的一道菜。

青菜钵，汤少了点。吃着也比较寡，体会不太出来青菜的清香。

最后我坚持点的萝卜糕倒是蛮惊艳！之所以点萝卜糕，第一是因为我比较喜欢吃；第二它家做的蒜香骨不错，同样都是粤菜，想着萝卜糕应该也可以。同去的小伙伴说在别的店吃过觉得不好吃，我坚持着点了，结果是整桌最好吃的一道菜，外表煎的略焦，带着油香，里面松软多汁，有萝卜的香味却没有萝卜臭

配头儿里大量的葱姜经过油炸，浅浅的在萝卜糕表面体现出来，起到了很好的衬托作用。不过上的实在是有点慢，催了一次好久才上来。

它家环境没得说，生意很好，我们用餐过程里旁边的桌都翻了两次台，因为人多服务有点跟不上，可以理解，菜品还行吧，没有虾爆鳝背比较让人失望！啥时候能恢复这个菜呢？