英媒一个视频引怒网友!芜湖人更不能忍……
中国的小笼汤包起源于河南开封,后流传到扬州、无锡一带,再后来到了芜湖,进一步发扬光大。“芜湖小笼包”的名片更是香飘万里~
走在芜湖的街道上,要找一家小笼汤包店,则是连十分钟都不需要
然而本周,英国一杂志拍摄的一段关于小笼包(汤包)的视频,惹“怒”了网友。
3月28日,伦敦都市消费指南杂志Time Out London在脸书上传了一段视频。
视频中的食客在吃小笼包时先把它戳破,倒掉了里面的灌汤……
还打出字幕:“快去吃得到处都是!”(go get gooey)
excuse me?!芜湖吃货们已经提刀在路上了。
完整视频↓↓↓
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=n0389tjwewl&width=500&height=375&auto=0
视频来源:观察者网
不仅吃法不当,Time Out London还把小笼包的汤汁形容为"爆炸性的包子汁"(exploding soup),网友们立刻谴责:
你们这是在亵渎小笼包啊!
最精华的部分被你们给浪费了,心疼。
视频已有84万人围观,3800多条评论中大部分都是对该杂志的批评,有人甚至用“谋杀”形容他们的行为。
还有人批评视频制作者孤陋寡闻,有误导之嫌。
有人干脆祭出小笼包“正确吃法”,赶紧吃坨包子平息一下怒气。
还记得那对外国美食家夫妇吗?他们就很专业也很尊重中华美食,不仅熟悉小笼包的制作工艺,还对发明者大加称赞:绝对可以拿食品界的诺贝尔和平奖。
小笼包是中国传统美食,之所以与众不同,关键就在于汤汁。
正确吃小笼包的方法应该是把里面的汤汁先吸到嘴里,然后再把包子吃进去。
其实在国外
许多中国小吃都拥有了一批忠实的粉丝
他们天天流连于街头的中国小店
为吃一口美味而排起长队
下面,我们就来看看
还有哪些中国小吃称霸国外街头
成为国际小吃爆款呢
糖葫芦
在今年的俄罗斯新年集市上
中国的这款小吃火爆了
平均每天卖出8000根
原来是北京正宗的冰糖葫芦
要知道,这次俄罗斯的新年集市上
不只有中国的美食
而是汇聚了全世界各国的美食
可见冰糖葫芦真是甜进了俄罗斯人的心坎里
肉夹馍
一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang,用父亲从家乡西安带来的家传食谱,在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等,让许多纽约人大开眼界。
烘烤微焦的馍,配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜,每年就能吸引14万名顾客,收入超过一百万美元!
在纽约的街头,肉夹馍抓住了纽约客的胃,引来了西方媒体的争相报道,也为Jason获得了事业上的巨大成功:如今,“西安名吃”第十家连锁店已经开张,生意仍旧十分火爆。
火锅
火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。如今火锅的足迹已经遍布了全世界,外国人都喜爱将食物在这鲜辣滚烫的汤里一涮入口,感受味觉碰撞的奇妙。
这一家位于美国俄亥俄州的“第一火锅”(Number One Hot Pot),正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。
章毅介绍,为了口味的正宗,他选择从中国、台湾、泰国、越南和韩国进口食材,甚至从新西兰进口羊肉。
“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅,而不只是便宜货。”
自从火锅店开业,生意就十分红火。
饺子
说起饺子,人们就会想起春节守岁时,寓意着新年祝福的饺子在锅里翻滚的模样。在国外,饺子是中国餐馆必不可缺的一道菜。一盆饺子,就可以慰藉华人在异乡的辛苦,表达对家人的思念。
而一家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店,不仅上过电视节目F World, 更获得两项AA玫瑰奖,也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。
1997年,Jian Wang来到英国爱丁堡,自己动手建造了饺子工厂。见到饺子如此受欢迎,她又在爱丁堡开餐馆,也就是著名的Chop Chop饺子王。
他们坚持手工制作的饺子,受到了许多英国顾客的喜爱,更有许多外地游客慕名而来,尝尝这“金牌饺子”。
告诉团团,你最喜欢哪一种小吃呢
-THE END-
编辑:白露未已
综合:共青团中央、观察者网等
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