营养丰富的板栗宝宝不爱吃?4款栗子辅食就能搞定,适合6-18个月以上的宝宝都有。
又到了栗子成熟的季节,栗子的营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍,并且钾、锌、铁等微量元素的含量也很高。
如果直接吃板栗,宝宝可能会不喜欢,或者吃多了会腻。今天就来分享四款适合宝宝吃的栗子辅食,适合6个月-18个月以上的宝宝都有。栗子季,可以跟宝宝一起吃栗子喽。
1鸡肉板栗粥
“鸡肉板栗粥”很经典的一道宝宝辅食。鸡肉和板栗搭配在一起味道非常好,又香浓又鲜美。有两种做法,分别适合10个月以上宝宝和18个月以上宝宝哟。
宝宝对肉很挑剔,这个方法做的鸡肉宝宝也能吃上一碗,迫不及待要来分享啦。
如果你家的宝宝也不喜欢吃肉,大概也是不接受肉的食物性状,可以关注本公众号“宝宝营养辅食”(微信号bbyyfs),然后回复“午餐肉”查看在家自己做午餐肉的方法(适合10个月以上宝宝),把宝宝不喜欢吃的肉肉换个做法,保证宝宝会爱上它,比外面卖的还要好吃哟。
所需食材:鸡肉,板栗,大米,姜,洋葱。
1.准备食材:鸡肉,板栗,大米,姜,洋葱。鸡腿肉或鸡胸肉都可以哒~
2.板栗可以蒸熟或者煮熟,大概需要25分钟。我比较喜欢煮着吃,图方便。
3.一小碗大米,加8倍水,用电饭锅焖成米粥。
4.烧一锅水,水开后焯下鸡肉,去掉沫沫。再转移到高压锅中,焖1个小时。因为我用的是家养鸡,不容易煮熟,所以用上了高压锅。
5.煮熟的鸡肉,很容易去掉骨头,取下鸡肉。再用擀面杖把鸡肉压成肉丝状。
6.煮好的板栗,分成两半,用勺子挖出栗子肉。这个方法我觉得很方便,比去皮容易了。用勺子挖出的肉比较碎,再用擀面杖再捣捣碎就可以啦。
7.电饭锅焖好的米粥,板栗蓉,鸡肉丝,全部都准备好了。
8.一起放到砂锅里,再焖3分钟左右。就可以出锅给宝宝享用啦,味道超级赞,快做给宝宝吃吧。
9.18个月以上的宝宝推荐这种方法,10-18个月的宝宝如果嚼不动,可以把栗子和鸡肉放到搅拌机里一起搅拌成泥状,再熬成粥哟。
2栗子泥
适合小宝宝的栗子泥。单独吃或者混合米粉一起吃都可以哒~参考月龄6个月。
1.把栗子放到锅中,加水没过栗子,大火煮熟约25分钟。
2.把栗子分开后,用勺子取出栗子肉。
3.再用筛网过筛。如果家里的搅拌机,料理机的功率大,搅拌能力强,可以加水直接搅拌。如果怕机器搅拌得不细腻,可以用手工过筛的方法,虽然有些麻烦,但是做出的栗子泥非常细。
4.用勺子把筛网背面的栗子蓉刮下来。
5.准备好的一碗栗蓉。如果还没入手辅食机,料理棒,搅拌机的妈妈们,可以用筛网来制作栗子泥哟,很实用。
6.加水搅拌均匀,栗子泥就做好啦。
7.可以再泡一碗米粉,跟栗子泥混合在一起,就做成了栗子米粉。
3板栗椰蓉球
外表很讨喜的板栗椰蓉球,可爱的样子宝宝很喜欢抓来当零食吃。参考月龄8个月。
1.按照之前板栗泥的做法,做出来的板栗泥放到干净的不粘锅中,倒入板栗泥小火烘炒,让水分收干。
2.水分炒干的板栗泥变得有些硬,容易成型。
3.用手取一块栗子肉搓成丸子的形状,炒干的栗子泥很容易做成丸子。
4.再放到椰蓉里面,滚一圈,粘满椰蓉就可以啦。
5.这个板栗球很适合做馅,之前给宝宝做的冰皮月饼就是用的栗子馅。可回复“冰皮月饼”查询做法。
4香蕉栗子牛奶羹
这款辅食之前分享过,可以做小宝宝的辅食也可以做大宝宝的加餐甜点哟。做好的栗子香蕉牛奶羹味道非常赞,先有香蕉牛奶的甜腻,吃到最后又有栗子的香浓。参考月龄10个月。
1.准备食材:栗子10个,冲泡好的奶粉70ML,香蕉1根。
栗子成熟季,可以经常做些栗子的辅食给宝宝吃喽。
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