蒸出来的补钙小零食，不上火，放心吃！
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295道亲手制作的辅食菜谱
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今天这道小零食，用蒸锅就能做出来
不用担心宝宝会上火
没有烤箱的麻麻们，也可以做起来啦~
南瓜做皮里面包住了奶酪馅
多了一翻滋味的同时又给宝宝补充了钙质
主要原料是南瓜泥，本来应该搭配糯米粉
做出南瓜糕，南瓜饼的口感会更好吃
但是怕糯米太粘，宝宝处理不好容易粘在嗓子
所以，我替换成了淀粉或者面粉
在做造型的时候，会有些难度
绝招就是洗完手再搓小球，搓一个洗一次手
手上的水分多就不容易粘手喽
“独家”秘诀，你试下呀~
关于奶酪的挑选方法，可以在本公众号后台对话框处回复“奶酪”来查询，用高达切片奶酪或者马苏里拉奶酪条都可以的。
前两天有宝妈发照片给我，按我之前说的方法挑选的奶酪，我觉得这款奶酪的钠含量比较低，所以给大家参考下。如果买不到这个牌子也没关系，照着文章中写的方法，去选就可以。不要单单看牌子，重点还是看配料表哦~
关键词：南瓜、零食
→在公众号，对话框处回复“南瓜”或者“零食”即可随时调阅本道菜谱。
食材：南瓜250克，淀粉80克左右，奶酪适量
调料：无
烹制方法：蒸
参考月龄：12个月难易程度：中等难度，做丸子的过程会有一些难度，洗完手再搓是窍门。提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。1. 南瓜去皮，去瓤后，切成小块儿。
2. 入蒸锅蒸熟，大约需要20分钟左右。
3. 用勺子压成泥状。
4. 加入淀粉或者面粉。其实加糯米的口感是最好吃的，但因为糯米会比较粘，怕宝宝不会处理，所以我用了淀粉或者面粉来替代。
PS：面粉或者淀粉都可以，但我没有加太多，怕成品的口感太硬太干，弊端就是混合好之后非常稀，搓成小球的时候难度大。
5. 搅拌均匀，让淀粉与南瓜泥充分融合。
PS：搅拌好的南瓜泥是比较粘，比较稀的，搓丸子会有些困难。洗完手，手上湿哒哒的，就没那么粘手啦。
6. 先捏成球状，再压扁。
7. 放入奶酪碎。不一定非要用条状的奶酪，把切片的奶酪撕碎也可以。
PS：用马苏里拉奶酪或者切片的高达奶酪都可以，挑选奶酪的方法可以在公众号对话框处回复“奶酪”来查询。
8. 包好之后，裹上一层椰蓉。没有椰蓉，可以用芝麻来替代哈。
PS：裹上椰蓉后，丸子没那么粘手，更容易塑形，可以再把它搓圆一些。
9. 入蒸锅8分钟左右。
PS：南瓜已经是熟的了，淀粉或者面粉也比较容易熟，所以只要把里面的奶酪蒸化就可以了。
10. 蒸好之后，里面是这个样子的。尽量让皮薄一点，馅厚一点，味道更好吃哦~
我把适合一岁以上宝宝的辅食，都整理好了。在本公众号后台，对话框处回复“一岁”就能收到40多道辅食菜谱。瞧，下面这些就是其中的一部分。
其他月龄请回复“6个月”，“7个月”，“8个月”，“9个月”，“10个月”，“11个月”，“1岁半”或者“2岁”。
292道亲手制作的宝宝辅食
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