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秋天到了,千万别忘记为宝宝做这件事!

2016-09-01 小思妈妈 宝宝营养辅食

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冬瓜虾汤


立秋之后,天气变得越来越干燥

时不时地就会觉得嗓子疼

有了宝宝之后,更是担心宝宝会上火

咳嗽、便秘、口腔干燥都是症状之一


于是,各种汤就开始煲起来了

小思妈妈将陆续推出好喝的汤类

补水的同时又能补充营养

你们的私房靓汤,也别忘记推荐给我呀


冬瓜可算是非常适合煲汤的食材之一

不仅可以清热毒、利排尿

还可以止渴祛湿、滋补润肺

还对预防肺炎有一定的好处


秋天到了,别忘记给宝宝喝点降燥清热的汤水

一起帮宝宝赶走秋老虎



购物清单

配方:玉米一根、冬瓜56g、香菇26g、北极虾4只、虾皮少许

调料:无(虾本身有咸鲜味,可以省略调料)

烹制方法:

参考月龄:8个月以上(如果宝宝还没有添加香菇或者北极虾,可以只借味,单吃冬瓜肉)

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 做法 *




1.  准备食材:玉米一根、冬瓜56g、香菇26g、北极虾4只、虾皮少许。


PS:因为玉米,香菇,虾皮和北极虾都是很好的调味食材,所以这道烫煲出来之后,味道非常鲜美,即便不加盐,小宝宝也很喜欢喝。




2.  将虾皮提前用温水浸泡20分钟左右,并且中途换两到三次水。


PS:虾皮的含钙量丰富,但是吃虾皮之前一定要记得用温水泡一下,去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙,并减少虾皮中亚硝基化合物的含量。




3.  将玉米洗净后,切成3厘米左右小段。


PS:  正值玉米大量上市,多给宝宝吃些新鲜的嫩玉米,可调中健脾,利尿消肿,是秋季的上佳食材。




4.  水烧开后,倒入玉米煮25分钟左右,直至玉米煮熟。




5.  冬瓜去皮,洗净,切成一厘米大小的厚片,装碗备用。


PS: 煮冬瓜汤可选表皮白霜较多的冬瓜,这样的冬瓜肉质薄且松软,容易入味,适合煮汤用。




6.  香菇焯熟后切成小丁,装碗备用。




7.  将所有食材准备好,等待下锅。


PS:宝妈们也可以选择一些其他食材,例如胡萝卜、排骨等。




8.  玉米和冬瓜煮的时间比较久,先把玉米和冬瓜煮熟。


PS:玉米煮熟需要的时间比较久,冬瓜多煮一会儿是为了让它变软,这样小宝宝就算没有长出牙,用牙龈也能嚼得动。




9.  再倒入洗净的北极虾。


PS:家里正好有北极虾,所以顺手用了北极虾来煮汤,用其他的虾来替代也可以的。




10.  再倒入泡好的虾皮。




11.  最后,倒入焯熟的香菇丁。




12.  再继续熬煮十分钟左右,就可以关火了。



13. 关火后再焖5分钟,就可以准备喝了。因为加了北极虾来一起熬煮,所以冬瓜汤的味道特别鲜美,像我家不爱喝汤的宝贝也喝了一大碗。


PS:如果宝宝嚼不动北极虾的虾肉,可以把它剁碎,跟米粥或者米饭,面条拌在一起吃。能嚼得动玉米的宝贝还可以吃啃点玉米哦


400道宝宝辅食,适合0-6岁的宝宝们!


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瞧,就是下面这个样子的~


经典辅食示例
308彩蔬粉蒸饭
275油菜鸡丝面


346手擀面


115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸


347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤

315蔬菜米饼
302芹菜肉包子


400道亲手制作的宝宝辅食

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