辅食菜谱︱坚果土豆奶糊
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坚果的营养丰富
有助于给宝宝补脑、增强记忆力
但是由于坚果较坚硬
不适合宝宝咀嚼和消化吸收
所以我们可以把坚果搅碎做成糊
这样不仅可以利于宝宝的消化
还能够让做出的菜肴更加美味
坚果搭配土豆和奶粉
搅拌成糊
香气逼人，又有淡淡的甜味
也让喝奶粉这件事变得更简单了
坚果土豆奶糊
配方：土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml
调料：无
烹制方法：蒸、搅
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材： 土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。
PS： 宝妈也可以选择一些其他坚果，例如腰果、松仁、板栗等。
2. 土豆去皮后，切成小块。
PS： 做土豆泥一定要选择口感较面的土豆，表面光滑、没有黑点的是脆土豆，相反，表面粗糙、有很多黑点的是面土豆。
3. 然后将土豆块放入蒸锅中蒸熟。
4. 将核桃敲碎，取出核桃仁。
PS： 告诉宝妈一个小技巧，核桃表面是有一条连接缝隙的，就好像是两块壳合并起来的。平时我们吃核桃，如果随意去敲的话会比较碎，可以把核桃沿该缝隙侧放，然后用锤子敲击缝隙。
5. 锅中倒入一点点油，放入花生炒熟。
但是宝妈要注意，3岁以下幼儿吞咽功能尚未发育健全，应慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中给宝宝吃，以防呛到宝宝气管。
6. 将花生去皮，然后用擀面杖将核桃仁、花生擀碎。
PS： 也可以将核桃仁和花生放入保鲜袋中，再用擀面杖擀碎，这样碎末就不容易粘在擀面杖上了。
7. 核桃仁和花生擀碎后分别装入小碗中。
8. 土豆蒸熟后，盛入碗中，用勺子捣成泥。
9. 然后将土豆泥、核桃碎和花生碎，倒入搅拌机中。最后倒入60ml奶粉，搅拌均匀。
10. 搅拌好后，将坚果土豆奶糊倒入碗中。
11. 一碗香香的坚果土豆奶糊就做好啦，好喝的也是不要不要的了！
PS： 土豆富含淀粉，宝宝喝了坚果土豆糊奶后，应酌情增减主食的数量哦。对于11个月以下宝宝可以做为一餐饭，大一点的宝宝适合做加餐哦。
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