【辅食菜谱】宝宝版宫保鸡丁

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

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如果平时不知道给宝宝做什么吃

那么一定要试试改良一下你的那些拿手菜

只要减少食材的数量

减少调味剂的使用

将食材切得更小更碎

注意用油量和烹饪方法

就可以做出适合宝宝吃的菜

宫保鸡丁是一道知名度很高的菜肴

但是它的辣椒、酱料、花生不适合宝宝食用

所以我经过了改良

去掉了花生

增加了蔬菜的种类

省去辣椒和酱料

只添加少许的酱油

但是做出的宫保鸡丁依然非常好吃噢

宝宝版宫保鸡丁

配方：鸡肉60g、胡萝卜25g、土豆40g、黄瓜25g、洋葱20g、淀粉少许

调料：酱油

烹制方法：炒

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝

＊ 做法 ＊

1.  准备食材：鸡肉60g、胡萝卜25g、土豆40g、黄瓜25g、洋葱20g、淀粉少许。

PS：  蔬菜可以随意选择，但是最好不要给宝宝添加花生米，容易卡到嗓子。

2.  将鸡肉洗净后，切成小块。

PS：  制作宫保鸡丁，最好选择鸡胸肉或者鸡腿肉，肉质更加细嫩，易于宝宝消化吸收。

3.  把淀粉倒入鸡丁中。

PS：  鸡丁裹上薄薄的淀粉会让肉质更嫩，但是注意不要放太多噢。

4.  将淀粉和鸡丁搅拌均匀，静置10分钟。

5.  将胡萝卜和土豆去皮，同洋葱、黄瓜一起切成小丁。

PS：  紫皮洋葱营养成分更高，但是相对于浅颜色的洋葱味道更辛辣，宝妈可以根据宝宝的大小选择哪一种洋葱噢！

6.  锅内倒入少许油，油热后倒入鸡丁，煸炒至变色。

7.  然后倒入洋葱炒香。

8.  再倒入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒2分钟，将胡萝卜和土豆炒软。

9.  最后倒入黄瓜丁，继续翻炒1分钟。

10.  然后添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。

11.  再添加适量清水。

PS：  为了给宝妈一个参考，我特意量了一下，大概添加了60ml的清水。

12.  煮至汤汁收干。

13.  最后倒入少许水淀粉，翻炒均匀，即可关火出锅。

14.  色香味俱全的宝宝版宫保鸡丁就做好啦，可以浇在米饭上，超级好吃又下饭！

470道宝宝辅食，适合0-6岁的宝宝们！

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瞧，就是下面这个样子的~

经典辅食示例

点击图片可查询做法

308彩蔬粉蒸饭	275油菜鸡丝面
	115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

347打卤面	337燕麦小米杂粮饭
341茼蒿鲜蘑拌鸡丝	326素版罗宋汤
315蔬菜米饼	302芹菜肉包子

470道亲手制作的宝宝辅食

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