好吃又补钙的下饭神器，宝宝一定用得上！还能当零食
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虽然很想给宝宝换着花样做辅食，但总有忙得焦头烂额的时候，必须得在常备一些秘密武器，随时随地拿出来就能快速地变出来一桌饭。除了提前做好一些丸子冷冻起来，我也会准备一些既能调味又能救场的“自制拌饭料”。
宝宝的辅食不建议加太多盐，所以这些拌饭料本身都是一些很健康又能调味的食材。做法特别简单，我将紫菜、虾皮搅碎，然后和芝麻一起翻炒，味道非常鲜香，补碘又补钙。
宝宝拌饭、煮面条或者煲汤，都可以给宝宝的辅食迅速提味，完全不用再添加其他调味品，最重要的是超级下饭，还可以当做宝宝的小零食呦~
菜谱亮点
紫菜是一种生长于浅海岩石上的藻类植物，被人们称为“长寿菜”。营养十分丰富，钙含量为264毫克/100克，钾含量为1976毫克/100克，碘含量为4.32毫克/100克。在给宝宝添加辅食的时候，要注意给宝宝添加一些藻类，除了鲜味之外，还会给宝宝提供大脑稀罕的DHA和EPA。
做好的拌饭料一次吃不完，可以放入到密封罐中，放入干燥处保管，平时给宝宝做辅食的时候就可以用它来调味，简单又便捷。
自制拌饭料
配方：紫菜8g、淡二虾皮5g、芝麻5g
调料：无
烹制方法：搅、炒
是否搭配主食：不能单独做为辅食，要搭配其他米粥、米粥一起吃哦
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：紫菜8g、淡干虾皮5g、芝麻5g。
PS： 挑选紫菜的时候最好选择可以直接吃的无沙免洗的紫菜。再看下配料表，挑选不额外加盐。这个拌饭料没有加盐，主要靠虾皮来调味。
2. 用手将紫菜撕碎，方便搅拌。
3. 然后将紫菜放入搅拌杯中。
4. 用搅拌机将紫菜搅成碎末状。
5. 大概搅拌成这种程度就可以了。
PS： 如果给小宝宝吃，可以直接将紫菜、虾皮和芝麻搅成粉末状，方便宝宝咀嚼。
6. 将虾皮放入到搅拌杯中。
PS： 我用的是无盐淡干野生虾皮，加工的时候没有额外加盐，所以没有提前用温水浸泡。
7. 用搅拌机将虾皮搅成碎末状。
8. 虾皮搅碎后倒入小碗中。
PS： 虾皮是这道拌饭料的补钙担当，在处理的时候根据宝宝的月龄来决定搅拌的碎小程度。
9. 锅热后，倒入芝麻炒香。芝麻有香味，所以要先倒入芝麻翻炒。如果是生芝麻的话，需要先炒熟；如果是熟芝麻的话，翻炒至出香味就可以了。
PS：在炒拌饭料的时候，加油和不加油这两种方法我都试过。 加油的话，做好的拌饭料味道会更香，只是储存的时候容易氧化，产生哈喇味。
但是给小宝宝吃不加油也是可以的，而且保存的时间会更久一点，大概两周左右。
10. 然后将虾皮碎倒入锅中翻炒1分钟。
PS： 如果为了给虾皮去除盐味，提前浸泡过虾皮的话，需要先将虾皮炒干呦~
11. 最后将紫菜倒入锅中。
12. 继续翻炒3分钟左右，将所有食材炒熟炒香。
PS： 因为火候不同，所以翻炒的时间可能会有所差别，大概翻炒至出香味，所有食材全部炒熟炒干的时候，就可以关火出锅了，千万不要炒糊了。
13. 拌饭料炒好后，然后装入到密封罐中储存。要放到干燥处保存哦，千万不要让它受潮，受潮就不好吃了。大概储存两周左右。
制作小要点
翻炒食材的时候，一定要全程小火小火小火，火大了很容易炒糊，味道就变了。
紫菜和虾皮不好咀嚼，可以用搅拌机搅成碎末状。如果给小一点的宝宝吃，可以将紫菜、虾皮和芝麻搅拌成粉末状，但是一定要尽快食用呦~
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