如何保护宝宝眼睛？试试这道创意菜！

每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

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在宝宝的辅食食谱中经常出现的身影是谁呢？当然是蔬菜中的佼佼者——胡萝卜啦！胡萝卜一直被称作“土人参”，因为低调的胡萝卜先生含有非常丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转换为维生素A，温暖地保护宝宝的眼睛和皮肤。

而胡萝卜素是一种脂溶性维生素，所以有一种说法“胡萝卜必须加油才能利于吸收”，其实并不一定要加油，像我今天这样配合一点奶类，里面的脂类便可以促进胡萝卜素的吸收呢。

小思妈妈之前分享过的N多浓汤做法，给宝宝试过了没？每一款都非常地香浓美味。今天这道胡萝卜浓汤是将胡萝卜和奶类搭配，没有放任何调料，做出的浓汤润甜可口，自带浓醇的口感，充满了异域风味和法式浪漫~

胡萝卜浓汤

配方：胡萝卜30g，洋葱少许，冲泡好的奶粉150g（过了周岁的宝宝可用牛奶替代、也可以用清水替代）

调料：无

烹制方法：煮

是否搭配主食：需要搭配宝宝的其他主食

参考月龄：10个月以上（8－10个月的宝宝如果添加，可省略洋葱）

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 视频菜谱 ＊

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＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：胡萝卜30g、洋葱少许、冲泡好的奶粉或牛奶150g。

PS：关于奶粉这里小思妈妈重点补充一下哦。如果过了周岁的宝宝已经不喝奶粉开始喝牛奶了，就用牛奶来替代；

如果母乳宝宝，家里没有奶粉就用清水来替代。

2.  胡萝卜洗净，去皮，用刀切成小条。

PS：胡萝卜切成条容易熟，也可以切成小块，方便之后搅拌成泥。

3.  洋葱适量，切成小块。

PS：在做西式浓汤的时候，洋葱是非常好的调味食材，但由于很多宝宝不太接受它的味道，所以我建议10个月以上的宝宝再食用这道辅食。

或者你可以把洋葱切得块儿大一些，炒出味道味之后再把洋葱挑出来，只用来借个味道。

4.  在锅上刷一点点油来防糊锅。

5.  锅烧热后，将洋葱碎倒入锅中。

6.  煸炒出香味。

7.  再把胡萝卜也倒入锅中。

8.  稍微翻炒一下胡萝卜和洋葱。

9.  在锅中加入200ml左右的清水，水的量差不多能没过胡萝卜即可。

PS：要根据自己的实际情况来添加水，不要最后把水烧干了。

10.  盖上锅盖，焖煮15分钟左右，小火煮至胡萝卜烂熟。

PS：千万注意不要把水烧干了，随时用筷子夹一下胡萝卜，如果能够轻松地夹断，即说明胡萝卜已经煮熟了。

11.  待胡萝卜煮熟后，就可以转移到搅拌机中，倒入泡好的奶粉或者牛奶。

12.  用搅拌机搅打成稀糊的状态。

13.  打好的胡萝卜已经充分的和牛奶混合了，变得细细滑滑了。

14.  做这样的浓汤，奶或者水加得多少都很随意，如果你觉得搅拌完的汤汁比较稀，可以把胡萝卜汤倒回锅中，顺时针稍微搅拌，继续熬煮至浓稠。

PS：很多妈妈觉得牛奶加热后，会流失很多营养。的确会损失一些水溶性维生素，但对牛奶中的钙质影响是非常少的。

15.  尝一口香香甜甜的胡萝卜浓汤，香浓美味不必说，淡淡的洋葱味也为其增色不少，补充钙质又补充胡萝卜素，快喝起来吧~

制作小要点

• 胡萝卜里加的水，不要太少，最好能淹没胡萝卜。煮的时候用小火慢熬，时不时的翻动一下，以免糊锅。

• 这道浓汤为了味道更好，所以先煸炒了一下。如果宝宝不喜欢，也可以直接把胡萝卜蒸熟或者煮熟再配上牛奶，不一定非要用油炒才能吸收营养哦！

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