自制山楂糕︱第154道宝宝辅食

公众号简介

公众号：宝宝营养辅食 ID:bbyyfs

功能：每天分享一款宝宝辅食。公众号后台回复“目录”即可查询153款宝宝辅食的做法啦。

很多宝妈搜索山楂糕的做法，通常山楂糕想要做成凝固状，需要加特别多的糖或者丁吉利粉，琼脂这些凝固剂，我觉得都不太适合宝宝吃。所以，我推荐的版本什么都没有加。能做成山楂糕的秘诀就是一定要熬到非常粘稠的状态。

但比起加了很多糖或者凝固剂这样的做法，山楂糕会稍微有些松散，宝妈们可以根据实际情况做以选择。

1.山楂清洗干净。

2.去蒂对半切开。 没有提前去把去籽，后面会过筛，会省下很多力气。

3.锅里放入山楂，再加清水，刚刚没过山楂就好。

4.煮熟，煮得时间不要太久，8分钟左右，只要待山楂变软就好。把山楂捞出来，余下的汤汁也要盛出来。

5.把捞出来的山楂果肉，用筛网过筛。

6.要用勺子压，把山楂压成泥。如果特别干，要加一点刚才煮山楂的汤汁。分次把汤汁加进来，帮助把山楂泥压出来。

7.筛网里剩下的山楂籽，山楂把等等就可以丢弃不要。留下山楂泥。

8.再次放到锅中熬，我加了这么多糖，来综合山楂的酸味儿。

9.熬了大概30分钟，山楂泥的水分不同，熬的时间也不同。熬到用勺子捞起也不落下，能粘在勺子的状态。

10.放到冰箱里冷藏约5个小时，待山楂糕凝固后就可以给宝宝吃啦。没有加大量的糖也没有加凝固剂，做出来的山楂糕凝固性不高，切片的时候可能会散掉，但胜在原汁原味，健康啦。

你有哪些做山楂糕的秘诀呢，在评论里留言给我吧。

小贴士

1.煮山楂的时间不要太久，变软即可。

2.最后的山楂泥熬的时间会比较长，得一直看着避免糊锅。

3.如果熬得不够稠，有可能就变成山楂酱了，熬到能挂住勺子不落的状态，才差不多。

4.冷藏后取出，可以在温室下缓缓，再给宝宝食用，不能切片可以直接用勺子挖吃。

今日辅食推荐：
今天整理的都是含有肉类的辅食（适合8-24个月以上的宝宝），在公众号的后台回复“肉”就可以收到这22款含有肉类的辅食做法啦。新朋友可以扫描文章末尾的二维码关注我哟。

每天一款原创宝宝辅食

扫描二维码，即刻查询153款宝宝辅食

添加微信号bbyyfs也可以关注哟！