WeChat ID bbyyfs Intro 500道辅食菜谱，都是小思妈妈亲手制作的，步骤详尽，搭配营养，宝宝爱吃。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！ 微信公众号：宝宝营养辅食 ID：bbyyfs 每天分享一道原创宝宝辅食 公众号后台回复“目录”即可查询240道辅食菜谱 之前分享过一篇 关于如何给宝宝科学补钙的文章  还没批阅过的宝妈可以点击下面的链接哟 只有做到这三步，才能保证宝宝不缺钙！ 里面有提到 虾皮和芝麻都是含钙量非常高的食材 巧了，今天的这道虾皮芝麻鸡蛋饼 把它们都结合到了一起 而且做出来的鸡蛋饼因为加了芝麻 变得特别香 刚拍完照片就被宝宝吃光了 虾皮虽然是含钙量最高的食物 但是因为制作工艺的问题 会残留一些有害物质 所以，食用之前一定要用温水浸泡20分钟 食材：面粉20克，虾皮5克，芝麻2克，鸡蛋1个，白开水30克。 调料：虾皮有咸味，所以不用再加调味料 烹制方法：煎（平底锅） 1.准备食材：鸡蛋1个（约50克）；面粉20克；白开水30克；虾皮5克；芝麻2克。 PS：其实做这样的鸡蛋饼，用料配比是非常随意哒~~只要注意面糊一定要稀一点，就能轻松地做成功。但是因为很多宝妈是第一次尝试，掌握不好配比，所以这次特意把重量称出来，初次尝试的宝妈，最好是参照这个配方做哟。 2.虾皮一定要用温水浸泡20分钟左右，并且中途要换两到三次水。 PS：用温水浸泡一是为了去掉表面残留的有害物质。二是为了浸泡掉表面残留的海水，让虾皮没有那么咸。 3.把面粉，鸡蛋，白开水混合到一起。 4.充分搅拌均匀。看， 按照1个鸡蛋，20克面粉，30克白开水配比出来的面糊非常稀哟。 PS：搅拌的时候，可能会出现一些小面疙瘩，如果追求口感完美的话可以用筛网过一遍筛。 5.虾皮浸泡好了之后，用手攥干水分，然后加入到面糊里面。 6.再倒入2克的白芝麻。 PS：选用黑芝麻，白芝麻都可以哒~~但最好是用磨成粉末状的芝麻粉，因为这样的吸收效果会更好哟。 7.搅拌好之后就是这个样子滴~~ PS：再次强调，要想饼烙得成功又好吃，面糊一定要稀一点，这样摊成饼的时候，会比较薄，饼会比较容易熟，里面才不会粘乎乎的哟。 8.平底锅刷上一层油。 PS：如果你烙出来的饼，翻面的时候容易粘锅，就说明油放得太少啦。 9.等到锅底微微烧热后，倒入面糊，然后把锅转动一下，面糊会自然地流动，铺满整个锅底。 10.等到一面的面糊凝固后，翻面。两面煎熟出就可以出锅啦。 PS：如果平底锅的锅底非常薄，锅会很快地热起来，煎的时候，火候一定要小一点，否则会很容易糊锅的。 11.可以切成小块儿吃，也可以像这样卷起来，然后切成段儿。 12.因为虾皮本身会有咸味，所以不用额外加调料哟，一口咬到里面的芝麻，真是香味十足呀。 我把适合12-18个月宝宝的辅食，都整理好了。 在本公众号后台，对话框处回复“一岁”就能收到适合的辅食做法啦。瞧，就是下面这个样子。 新朋友可以先扫描最下面的二维码关注我哟！ 每天一款原创宝宝辅食 长按并识别二维码即刻查询240款宝宝辅食 Author requires users to follow Official Account before leaving a comment Write a comment Write a comment Loading Most upvoted comments above Learn about writing a valuable comment Scan QR Code via WeChat to follow Official Account