WeChat ID bbyyfs Intro 500道辅食菜谱，都是小思妈妈亲手制作的，步骤详尽，搭配营养，宝宝爱吃。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！ 微信公众号：宝宝营养辅食 252道亲手制作的辅食菜谱 10万妈妈汇聚在此，期待与您同共分享 前两天不是跟你们哭穷吗？说我没有菜谱了， 不知道做啥好吃的了，马上就有小伙伴留言给我...... 我最喜欢跟你们学做家乡菜了，好喜欢这款来自福州的特色美食，就叫做“蛋燕”不知道你吃过没有哇？今天试了一下，真的很好吃，只是我没有买到地瓜粉，用了地瓜淀粉来替代。 做法上感觉比较像煎鸡蛋饼，但煮过之后，口感变得软软的又带着一点筋道，整天给宝宝做辅食，花样都吃遍了吗？就一起来给宝宝的辅食换个新花样吧。 食材：地瓜粉30克，鸡蛋1个，清水40克，木耳，香菇，胡萝卜 调料：少许盐 烹制方法：煎（平底锅）煮（炒锅） 1.做蛋燕的食材很简单，地瓜粉30克，一个鸡蛋，还有适量的清水。 PS：这个比例不是固定的哦，只是为了给大家一个参考。经常烙鸡蛋饼的话， 完全可以凭手感的。 2.在地瓜粉中倒入40ml的清水，搅拌成稀糊状。 PS：做蛋燕要用的是地瓜粉，但我们这里实在是买不到，我就用了地瓜淀粉来替代。 3.把鸡蛋打散后，倒入稀糊中。 4.搅拌均匀后，是这个样子。大人吃的话，可以少加一点盐调味。 PS：这个面糊最好稀一点，稍后烙的时候，比较容易成功。 5.平底锅中，刷上一层油，倒入一勺面糊，让面糊均匀地铺满整个锅底。两面煎熟就可以啦。 PS：倒入面糊之后，锅要动一动，让面糊自然地流动，均匀地变成一个大饼。面饼很容易熟的，注意小火，别糊锅喽。 6.做好的蛋燕，切成适合的大小。 7.也可以多做一点，全家人一起吃。 8.要是宝宝月龄小，可以切成这样细一点的丝状。 9.再来准备配菜，配菜比较随意，正好家里有木耳，香菇和胡萝卜，切成宝宝能接受的大小。 PS：配菜是可以随意减少或者替换的；胡萝卜最好擦成丝，就会比较容易熟啦。 10.锅中倒入底油，下入葱花，把配菜翻炒均匀。 11.倒入一碗清水。 12.水烧开后，把提前准备好的蛋燕下进去，稍微煮一会，蛋燕变软后就可以出锅啦。 PS：根据宝宝的口味，加少许盐调味。（宝宝如果能接受无盐辅食，就不用加盐。） 13.换了一种花样，宝宝觉得很新奇呢，大人也很喜欢吃。感谢福州的小伙伴，介绍给我这么好吃的家乡菜。 你那里有没有什么家乡特色美食 快快留言分享出来吧 在本公众号后台，对话框处回复“一岁”就能收到适合的辅食做法啦。瞧，就是下面这个样子。周岁以下的宝宝回复月龄比如“8个月”即可。 252道亲手制作的宝宝辅食 扫描二维码即可查询菜谱10万妈妈汇聚在此，期待与您共同分享 Author requires users to follow Official Account before leaving a comment Write a comment Write a comment Loading Most upvoted comments above Learn about writing a valuable comment Scan QR Code via WeChat to follow Official Account