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去哪儿吃饭看这里！6061个摄像头监控驻马店最大“美食直播间”！
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餐厅光鲜亮丽，厨房一片狼藉
一块块“厨房重地、闲人免进”的牌子
成了一个个餐饮单位的“遮羞布”
▲市市场监管局局长李华荣督查学校食堂厨房
2019年以来，驻马店市场监管局
紧盯餐饮店、学校食堂、医院食堂厨房
连续曝光并查处了一大批不符合食品
安全法律法规要求的餐饮单位
一些餐饮名店赫然名列其中
▲市市场监管局通过官方微信公众号公开曝光问题餐饮单位，受到全市消费者的广泛关注
哪儿哪儿都不省心
“去哪儿吃饭才安全？”
很多消费者在叫好、支持的同时，纷纷向市场监管部门提出疑问近年来，市市场监管局在全市餐饮单位中
全面推广“互联网+明厨亮灶”
鼓励餐饮单位在厨房加装摄像头
并接入“舌尖安全网”
让厨房“晒在网上”
让广大消费者能够随时参与监督
让“隐秘的角落”曝露在阳光下！
帮助消费者撩开了后厨的“神秘面纱”
也让那些脏、乱、差的厨房无处遁形
“截至2020年9月15日，我市已有2168家餐饮单位实现‘互联网+明厨亮灶’，其中，学校食堂1741家、其它单位食堂90家、社会餐饮单位337家”，市市场监管局副局长贾守峰介绍，“厨房里卫生状况如何？食品加工过程干不干净？消费者通过电脑、手机等设备，可以随时登录‘舌尖安全网’观看厨房内的情形，从而让厨房看得见、看得清、看得远，让食品安全看的见！”
问题1：餐饮单位都必须安装摄像头吗？
对此问题，贾守峰这样回答：“我们不强制，但是积极鼓励！敢上‘互联网+明厨亮灶’、敢在网上公开厨房实景的餐饮单位，都是管理比较规范、食品安全保障能力比较强的餐饮单位，不怕看。反之，不敢上“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位，很大的可能性是经营者对自已的管理没信心，不敢在网上将厨房情形展示在消费者视线下，其食品安全保障能力存疑。”
“我们始终坚持‘以管定抽、以抽促管’的方针，对主动落实‘互联网+明厨亮灶’要求、主动授受社会各界监督的，我们主动减少监督检查、监督抽检频次；对不落实‘互联网+明厨亮灶’要求的，我们将重点监管，加大监督检查、监督抽检频次，抽检不合格的在新闻媒体公开曝光，‘倒逼’食品经营者主动履行食品安全主体责任，规范食品经营行为，以规范保安全。”
贾守峰建议：广大消费者在去饭店就餐前，先登录“舌尖安全网”，看一看哪家餐饮单位的厨房干净、整洁，然后再作选择。“舌尖安全网”找不到的餐饮单位、或者能找到但摄像头打不开（很大的可能性是餐饮单位故意断电、断网）的餐饮单位，尽量不要前往就餐。
▲市市场监管局张贴至餐饮单位的宣传画
登陆方式一：百度“舌尖安全网”
登陆方式二：安装“舌尖安全网”APP
登陆方式三：输入网址www.shejian360.com
▲2020年9月15日上午10:21 , 亲情树酒店热菜间摄像头拍摄到的实时画面
问题４：如何查看我想了解的餐饮单位后厨？
以“舌尖安全网”APP为例，先在左上角“城市定位”选择“驻马店市”，然后在右侧搜索栏里输入所要查询的餐饮单位名称，或者点击最右侧图标查找。注意：餐饮单位的名称不准确可能会搜不到，换成关键字进行模糊搜索即可。
▲2020年9月15日上午10:40，驻马店市古蜀人家凉菜间拍摄到的实时画面
▲2020年9月15日上午11:02 ，驻马店建业小哈佛双语幼儿园拍摄到的实时画面
第一，可以截图或录屏保留证据，然后拨打12315投诉举报。
第二，市场监管人员会不定期通过“舌尖安全网”监管平台进行网上巡查，对发现的问题可以进行证据固定，同时通过语音对讲系统实时喊话，要求餐饮单位立即整改。
问题6：目前实行“互联网+明厨亮灶”的社会餐饮店有哪些？
“民以食为天，食以安为先。对那些不把消费者饮食安全当回事、昧着良心赚‘黑心钱’的餐饮经营者，我们的态度是‘盯死不放、罚改为止’，同时坚持教育与监督相结合，通过‘互联网+明厨亮灶’等现代监管手段，形成全社会共同关注、共同参与食品安全监管的合力。”
贾守峰呼吁：保障食品安全需要全社会共同努力，广大消费者外出就餐前，可以先登录“舌尖安全网”，看看哪家厨房干净，再做决定，“用脚投票”，支持良心企业，为食品安全助力！
驻马店“最大美食直播间”，
您不来看看？
·编辑丨胡海洋
·审核丨朱洵 终审丨张凯旋
·来源丨驻马店市市场监管局
·商务洽谈丨18039636999
·新闻热线丨0396-2620033
·官方网站丨驻马店广视网
·投稿邮箱丨zmdtvw@163.com
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