【热点】考生饮食安全吗？恩平4个食宿点检查结果出炉！

高考在即，恩平市在疫情防控常态化基础上，采取“重点检查+现场快检+驻点监管+全程管控”的方式全力做好高考期间食品安全保障工作，坚决保障广大考生舌尖上的安全。

对考点和食宿点进行全方位全覆盖检查

市委副书记、市长刘兵，市领导吴彩堂、劳沈川等多次带队深入学校食堂检查指导食品安全工作，市市场监管局统筹组织精干力量对恩平一中、恩城中学、恩平黄冈实验中学、恩平市华侨中学等4个考生食宿点进行了全方位全覆盖检查，并签订《重大活动食品安全责任承诺书》，从严落实供餐单位食品安全主体责任。

刘兵带队到恩平一中督导高考工作

有的放矢加强高考期间食品安全管控

市市场监管局主动加强高考期间食品安全形势研判，第一时间组织召开高考食品安全保障工作会议，并以高考食宿点周边的餐饮服务单位、食杂店等为重点，深入开展食品安全风险排查整治行动，筑牢高考期间食品安全防线。截至7月5日，已检查考点及食宿点4家次，校园周边食品经营单位146家次，整改存在问题21处，整改率100%。

市市场监管局工作人员检查餐饮店食品安全

加强食品安全警示信息发布

市市场监管局联合市教育局，广泛宣传食品安全知识和高考饮食注意事项，提醒考生在考试期间合理膳食、健康饮食，共推送各类食品安全提醒信息约2000条，组织滚动播放食品安全宣传标语、视频1200多轮次。

对食品原材料进行严格把关

市市场监管局对考生菜谱进行严格审查，禁止考生食宿点学校食堂提供生食类、冷荤凉菜、四季豆、发芽土豆等高危食品，组织协调对食品原材料开展抽检快检，共计开展食品原材料抽检12批次、快筛快检（蔬菜瓜果农药残留检测）48批次，检测结果全部符合要求，食品安全监测情况总体良好。

市市场监管局工作人员开展农药残留快检

成立工作专班全程驻点保障

高考期间，市市场监管局抽调14名食品安全骨干（全部通过市招生办统一组织的核酸检测），组成4个高考食品安全保障工作专班，对4个考生食宿点实行一点一专班全程保障，从制定菜谱、原料采购、快筛快检到食品上桌，再到食品留样制度执行等全过程进行动态监督指导，进一步筑牢高考食品安全屏障，以便及时消除食品安全隐患，确保高考期间食品安全。

积极运用信息化建设新成果

助力食品安全监管

今年6月，我市106所正常供餐学校食堂100%进驻江门市中央视频监控系统（即“邑校食安”平台）。高考期间，市市场监管局将充分借助“互联网+大数据”，通过“邑校食安”平台，对高考考生食宿点食堂实行24小时不间断的网上巡查监管。

温馨提示

广大考生考试期间如需外出就餐，应选择悬挂有效食品经营许可证、有量化等级“笑脸”标识(大笑或微笑)、就餐环境干净卫生的餐饮服务单位就餐，同时避免食用凉拌菜、生海鲜等危险等级高的食物。

记者、编辑：莫润锋

通讯员：李雄

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