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【美食】8种布拉格美食,让你吃到爽

2017-05-14 华亿国旅 华亿国旅
导读

各位小伙伴们,本期为你介绍神秘而浪漫的古都布拉格美食,以下8种美食你千万不要错过……




黑啤酒香肠
先用香醇四溢的黑啤酒煮制的香肠备用,再经烤炉制而成,佐以黄芥末酱食用。你只需轻轻咬上一口,便回味无穷,淋上浓厚的棕色酱料,你完全不用担心芥末口味辛辣。

每次回家团圆,这道黑啤酒香肠美食搭配捷克最好的比尔森啤酒可谓是经典搭配哈,来布拉格你一定要尝尝!
饺子
捷克饺子几乎从不单独食用,但捷克人通常是列入自己的List中。捷克饺子一般是以小麦或薯类为主,清蒸或水煮,但不喜欢烤制。捷克人喜欢蓬松细腻的饺子,他们必须用一个切片机切成像图中这样一块块的饺子,再搭配各种酱料简直赞不绝口。
捷克啤酒

去捷克旅行,你怎能不品尝捷克人最爱的啤酒呢?在布拉格,各个餐馆和酒吧均出售比尔森啤酒,你绝对值得大口畅饮一杯。此外,除了比尔森啤酒,在布拉格,你还能品尝到布拉格当地啤酒厂酿造的特色啤酒,从浅啤到深啤,甚至是未经过滤的小麦啤酒等。

捷克人爱啤酒已经爱至骨髓,捷克是世界上人均啤酒消费量最高的国家,相信你到了布拉格旅行,一定会亲身感受到捷克人浓浓的啤酒之情。
腌制的卡门培尔奶酪


在布拉格,这里有很多腌制的奶酪供你选择,甜的,咸的,酸的,小编强烈推荐你腌制的卡门培尔奶酪,这种奶酪不像其他的奶酪强烈的酸味,而它尤为温和,软软的奶酪通常搭配洋葱食用。这样一份腌制的卡门培尔奶酪配面包和捷克啤酒食用,想必是你来布拉格旅行再好不过的美食选择了。
猪脚


这道烤猪脚通常配白菜、芥末、辣椒和一些泡菜经慢火烤制而成。脆脆的外皮,多汁的猪脚肉已经酥软到脱骨状,这样一份猪脚大餐,食肉的小伙伴们一定会吃到爽!
Trdelnik

Trdelnik实际上起源于特兰西瓦尼亚,较为近年进口到捷克,但迅速成为捷克人的主食,你可以在布拉格的面包坊和户外市场甜点摊上看到Trdelnik。


面团铺开,用一个木制或金属棍子包裹着,营造成长锥型。然后将面团在开放的炉火中烤制,快烤制好时,面团会掉棒。再分成更小的圆锥体,配糖粉和核桃轧制而成。刚烤出的Trdelnik趁热吃,实在太美味了。

越南河粉

对,你没看错,为什么越南河粉在捷克如此流行呢?因为越南社区是捷克最大的移民社区,由于共产主义国家之间的工人交流计划,由兴盛至崩溃,许多外来的越南工人决定留下来。

因此,这里的面店如雨后春笋般涌现,慢慢地越南河粉广受捷克人喜爱,而年轻的捷克人更甚。如果午餐时哪个地方尤为拥挤,请不要怀疑它,那或许是一群人在越南餐厅吃饭呢。

Strudel

Strudel实为一款甜点,自从捷克作为奥匈帝国的一部分时,便早已是传统的捷克美食之一。美味甜点作为早餐或任何时间都可以,Strudel,有着各种口味,布拉格的每家餐厅都有自己的配方,因此,到了布拉格,你一定要多尝尝Strudel几种口味哈!


——小编带你吃大餐——

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