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葡萄干到底要不要洗？看了这篇就知道了！
玩过佛系游戏“旅行青蛙”的小伙伴都知道这个糕点——葡萄干司康，游戏里最便宜的食物。（没玩过也不要紧，关注美食就够了
葡萄干司康是以葡萄干、高筋面粉、黄油、牛奶为主要材料，用烤箱制作而成的烘焙糕点。
但称重散卖的葡萄干可能被很多人摸过，会很脏，建议冲洗干净再吃。
葡萄干品种多，怎么选才好？
▷ 色泽过于统一的慎买
葡萄干的颜色是自然生长而成的，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干全是碧绿碧绿的，可能是加工过了，建议慎买。
▷ 金黄色的慎买
色泽金亮黄澄澄，看似漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而成，建议慎买。
因为葡萄干的颜色跟葡萄品种色泽有关，有偏绿的、偏红的、偏黑的（黑加仑），但并没有黄色的葡萄，就也不会有金黄色的葡萄干了。
好了，知道了葡萄干要不要洗、怎么挑，现在就来学学葡萄干司康怎么做，拿来当早餐、下午茶也是妥妥的~
5. 将面团置于碗中覆上保鲜膜入冰箱冷藏1小时后取出，压扁切成8块后刷上蛋液，放进预热好的烤箱，上下火185℃，烤15分钟即可。
如果不急，建议将面团在冰箱冷藏一晚后再烤，成品更松软绵润。
还可以在面团中揉入燕麦片，口感更丰富。