《掌妹儿带你探美食》⑮：什邡有鱼，仙气十足！

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=v0322o9td5g&width=500&height=375&auto=0

蒸鱼、煎鱼、红烧鱼，

小伙伴们肯定都见惯不惯了，

但是今天掌妹要给大家介绍

一款美食界的 “新秀”——

神仙气功鱼。

听起来是不是就觉得很神奇！

掌妹第一次听到“神仙气功鱼”

这个名字的时候，

就感觉充满了武侠传奇色彩，

脑子里不禁闪现深山密林处，

隐士侠客正对一锅鱼运功烹制……

小伙伴们是不是都很好奇，

这个神仙气功鱼到底是

咋个制作出来的？

不要着急，

现在就跟着掌妹去探秘吧。

走进店内，掌妹就看到一个宽敞的院坝，

店家也是贴心的把用餐区分为室内和室外，

天气凉爽了，在室外就餐别有一番风味。

天热也不怕，室内空调开放！

草帽当锅盖，

不用柴、不用碳、不见明火，

这就是神仙气功鱼的特色，

不用这些又咋个把鱼煮熟喃？

原来，店家是用

170度的蒸汽将鱼蒸熟的，

将码好料的鱼，

盖上草帽，蒸个几分钟，

再打开草帽，

将秘制辣椒倒在滚油中，

然后将炸香的辣椒油淋入锅里，

霎时间，香气扑鼻，

一道鲜嫩美味的气功鱼便做好了。

煮好的鱼配上店家秘制的沾碟，

掌妹只有一个字能形容：

爽！

店内鱼的品种也是丰富多样，

三角峰、齐头黄、裸斑、黄辣丁

等近40种鱼类都能在店里吃到。

（高端鱼类需预定）

尽管店内主打“神仙气功鱼”，

但凉菜可是一点也不含糊，

看这色泽，看这调料，

着实开胃啊！

米凉粉

烧辣椒

福利时间到！

这次店家直接提供了30个名额，

好吃嘴们，还在等什么，

赶紧在文章下面留言吧！

具体参与方式：在文章底部留言，我们将在留言的掌友中抽取30位幸运的朋友，只要到店消费就能享受9折优惠，还送鲜榨西瓜汁一壶哟！

温馨提示：中奖的掌友需9月5日前到店消费哦~

美味地址：雍城东路363号（左岸春天斜对面）

作者：什邡报社 张世浩 张雪睿

好文荐读：

---

掌上什邡是由什邡市委宣传部主办、什邡报社承办的官方公众微信号，秉承“贴近百姓，服务什邡”的宗旨，将第一时间为您提供最新鲜的本地新闻资讯和便民信息等。

编辑/付裕、邹迪娅、周长虹

编审/李斌

总编辑/胡虹雯

©什邡报社