揭秘 | 萧山人心甘情愿开一个半小时车去吃！这究竟是什么人间美味……
富阳新登上山村的莲蓬
那可是必须品尝的美味
昨天
小编已经迫不及待地去体验了一把
七月的阳光下
300亩荷花美如画
戳视频看美景！
出发前一定要清理好你的手机内存
留出10个G用来装照片
还没进村口，满眼的荷花已经在迎接
航拍下的荷塘更是美美哒
彩色小风车在晴空下下支悠悠地转
这里集吃喝玩乐于一体
上山村位于305省道沿线，是新登镇的东大门。过去，由于缺乏农业产业支撑，该村耕地抛荒较多，绿色农业发展质量不高。上山村随后在土地流转的基础上，新推出田园美丽经济项目，种植了300亩荷花，全部为“建莲”品种，是福建省建宁县的地方传统名产，历史上被誉为“莲中极品”。随着夏意越来越来浓，新登上山村的满塘荷花已然成为富阳最新的“网红”圣地。荷叶蹁跹，花影朦胧，吸引不少人前来赏花。
这300亩荷塘均属福建建莲品种，历史上被誉为“莲中极品”（也作“贡莲”），原产于高山梯田中。2016年，承包经营的“塘主”应峻松经多方考察确立后，发现水好、光照充足的富阳上山村也具备建莲种植的条件，决定引进这一优良莲种。
这里的荷花可以从从五月开到十月，雨水的时长也会影响它的花期，时下不仅是荷塘的盛花期，也是迎来了莲子的收获期。采莲的姑娘穿梭于荷塘间，信手拈来，便是大把成熟的莲蓬。当下，正是吃新鲜莲蓬最好的时节。
鲜吃味道甘甜
“建莲莲子中的果糖含量达到了12%，成为水果级。”应峻松自信满满地说，新鲜莲蓬10块钱3个，自己才在朋友圈里推广，就有不少人慕名而来，现场赏荷、采摘莲蓬带回去吃。因为莲子口感好，很多人都成了回头客。吃新鲜莲蓬有个窍门你一定要知道，那就是吃现摘的。因为从莲蓬采下开始，6小时内新鲜，超过6小时，莲子的“呼吸作用”使得其甜度下降，吃起来甘甜的味道会变淡，也会变得硬一些。如果要延长食用时间，最好是把莲蓬掰开挖出莲子，然后用保鲜袋包好放入冰箱冷藏，就能多吃上四五天。
在应峻松看来，“建莲”全身是宝：莲叶、莲心和莲子可加工为食品，莲花、莲房、莲须可入药，等到下半年，荷塘中会有大量莲藕出士，可加工成藕粉。“除了新鲜的莲蓬出售，现在，我们每天加工的干莲就有200至300斤，这些干莲嚼起来‘嘎嘣’脆，还自带奶香，可生吃也可以做菜。”
产品主打纯天然、无添加，是真的吗？小编观察了莲子干的五道工序，早上五点采摘，经过近二十个工人们的剥莲蓬，手工取芯，三个小时的烘干，清洗和分拣，16个小时即可完成制作。也是就说，仅需24个小时，一袋新鲜的莲子干就能出现在你的家里。莲子是直接原形烘干的，没有经过打磨，颗粒饱满，个头大小均匀。没有特殊熏制，所以颜色不是特别白。“干莲子不用泡就能煮得糯糯的，就是小时候吃到的那种味道。”应峻松介绍说。
这里产的“建莲”吃法五花八门：鲜莲蓬可即食，莲子干可当零食干嚼也可煮汤，甚至用来酿酒，莲心、嫩荷叶可泡茶，老荷叶可做菜，莲衣可以用做中药，干枯的莲蓬可做家居装饰……
小编在现场就喝到了美味的莲子汤还有莲子酒，真的是甘甜清口，回味无穷！大家必须要来感受一下！
不仅如此，剩下的莲蓬壳、莲叶等都会放在露天自然发酵，几个星期之后，它们摇身一变，就成了莲花池中不可缺少的肥料。如此“变废为宝”，也是打造生态农业的重要工序。
除了荷花莲蓬
这里还有得吃有得玩有得住
上山村每年都会有一场盛大的音乐节
味道山乡·2019新登上山荷塘音乐节
已于7月18日开幕
这场音乐节将持续一个礼拜
每晚七点
表演准时开始
届时
还有独特的美食节等着大家
接下去，等赏莲的休闲长廊、茶亭等配套全面建好，应峻松还计划在300亩荷塘里开设一些亲子类、游学类项目，打造成“荷家乐”，并且开拓场地，种植更多生态农业类目，也可以给现在的孩子们提供更好的生态实践环境。“来上山体验‘下乡’，可以给孩子们一个好的实践经历。”应峻松介绍道。
如果想品尝这第一批富阳上山村“建莲”，可以拨打应峻松电话：13968163408，也可添加这个微信号咨询。
部分产品价格:
干莲子：普选65元/斤，精选（经过筛选，个头匀称）85元/斤。
新鲜莲蓬：10元三个（推荐去现场吃，新鲜的味道真不一样哟）
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