传统 | 萧山这些下饭菜年轻人都不太会做，有人专门拍了视频！

前些天，天气晴好，

又到了晒晒晒的好时候~

这不，没有什么可以阻挡

萧山人民对生活的热爱。

你看，宁牧村民最近都在忙些什么？

做水冬菜、腌倒笃菜

晒笋干菜、晒梅干菜

……

自制倒笃菜和干菜

点击观看制作视频

△自制水冬菜

△自制倒笃菜、干菜

从芥菜收割、洗净晾晒

到切断晒干装坛腌制，

很多年轻人都不会，

只知道很美味就对了！

腌制芥菜 常年下饭

阳春三月，那长在畦中、杂边上的芥菜进行收晒。堆积到叶子发黄时洗净晒干再刀切翻晒，适时咸制入甏。倒笃菜美味开胃，人称“常年下饭”。还可以荤素搭配，人见人爱。

两道老底子的美味你也可以学着做噢~

（来源：学习强国、萧山网）

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