白露遇上中秋，诗意充实生活——二十四节气文化讲堂系列之白露
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白露遇上中秋，诗意充实生活
白露，秋季的第三个节气，意味着孟秋时节结束和仲秋时节开始，是反映自然界气温变化的重要节令。《月令七十二候集解》：“水土湿气凝而为露。秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”白露起，秋色扶摇直上，从此便凉意渐浓。
9月6日上午，通州区文化和旅游局在通州区车站路24小时智能文化空间组织开展了节气文化活动“白露遇上中秋，诗意充实生活——二十四节气文化讲堂系列之白露”，以传播二十四节气文化、丰富居民文化生活、营造全民阅读氛围为目的，分享白露节气的民俗文化与养生知识，并将传统文化元素与诗词朗诵、音乐、中秋节月饼DIY完美融合，让大家置身于其中，切身感受传统文化的美妙与魅力，体验手工制作的成功与喜悦！
主持人田洁主持本次活动，介绍活动主题、主讲嘉宾，以及欢迎群众代表的参与等。
主讲嘉宾潘沁老师为大家讲述白露节气的相关文化知识，分享白露节气的历史渊源、物候特征、民俗文化、养生之道等。
通过分享，让广大市民朋友对白露节气的由来、风俗习惯、节气趣事，饮食文化、相关民俗、养生知识等有了更为全面的了解。
白露，二十四节气中的第十五个节气，节点在公历9月7-9日，太阳位于黄经165°时。此时天气渐凉，水汽在地面或近地物体上凝结水滴，民谚称“白露秋风夜，一夜凉一夜”。
趣品：白露茶甘醇清香、生津怡神。
白露宜习
■ WHITE DEW
气温渐降，早晨草木已有露水，此时不要忙着添衣，有意让身体冻一冻，这就是古今养生都十分强调的“秋冻”。饮食上，百合鸡子汤、甘麦大枣汤、川贝雪梨膏都是当令的食品。百合鸡子汤在医圣张仲景的《金匮要略》中有记载，川贝雪梨膏则传说是唐初政治家魏徵为治母亲咳嗽气喘而研制的。
白露三候
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一候鸿雁来
鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。
二候玄鸟归
玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。
三候群鸟养羞
“羞”同“馐”，指美食，意为诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
白露习俗
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1.祭禹王
生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
2.收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
3.吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
4.饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。
5.白露米酒
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。
6.十样白
在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
白露诗词分享
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中国的诗词文化是世界文学史上最独特的表现形式和文学遗产，是汉语特有的魅力和功能，是其他任何语言所不能比拟的。
嘉宾潘沁老师与大家一起赏析白露节气相关的诗词，如（《白露》《秋露》《蒹葭》《南柯子》《白露八月节》《秋夜》等），从古诗词中体会古人对大自然的热爱，融情入景、咏物寄情，感受白露时节的美。
中秋佳节月饼DIY体验
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中秋节是我国传统节日，时间在每年农历八月十五日，中秋节以月之圆兆人之团圆，寄托了思念故乡，思念亲人之情，是弥足珍贵的传统文化遗产，这一天有赏月、吃月饼的风俗。
嘉宾何泳洁老师为大家分享月饼的知识，随后重点介绍月饼的制作方法。大家按照何老师教授的方法，认真动手制作月饼，在制作过程中体验DIY的乐趣。
蒹葭苍苍，白露为霜。白露时节，夜半微凉，愿大家在白露的清寒中，依然能感受秋之清美，勾勒出最美的秋日时光。
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