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肿瘤君！春季饮食宜“减酸增甘”
春天天气明显变暖，细菌病毒开始生长繁殖。在这一季节，人们需要进行饮食调养来增强体质，以防疾病的发生。肿瘤病人在放化疗后，免疫力偏低，极易感冒，尤其需要合理饮食。
肿瘤病人春季饮食宜“减酸增甘”。药王孙思邈曾说，“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”也就是说，春天要少吃点酸味的食品，多些甘味饮食，补益人体脾胃之气。不过，中医所说的甘味食物，并不是甜味。这里的“甘味”，主要是有补益脾胃的作用，具体有红枣、山药、小米、米仁、扁豆等。
红枣能补气血，最宜春季食用。对肠癌、胃癌病人，康复期可吃红枣；肝癌、肺癌病人也可常吃。总而言之，病人气血不足，特别是红细胞、白细胞、血小板偏低时，吃红枣可作为辅助治疗。
此外，山药也是绝佳选择。山药，性味甘平，补中益气，能“除寒热、邪气”。对肿瘤病人来说，常吃山药颇有益处。山药可做粮食，也可做菜，需注意的是山药多吃容易饱，消化不良的人宜少吃。
春天宜“清补”与“平补”，晚春时节，气温日渐升高，饮食更要注意清淡，不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，更不能盲目使用温补药物，比如人参、鹿茸就不合适了。可多吃新鲜蔬菜，如马兰头、荠菜、枸杞头、芹菜、青菜、菠菜等。
另外，肿瘤病人常关心“忌口”问题。其实，金元时代名医张子和曾写《儒门事亲》，书中提及，“若专以淡粥责之，则病人不悦而食减，久则病增损命，世俗误人矣”。所以说，“忌口”不宜太严，食谱不宜太窄，否则容易导致营养不良，对病人恢复不利。
(复旦大学附属肿瘤医院 副主任医师 周振华)