香港 | 最新香港泡面Top10出炉，最好吃的竟然是它！
The following article comes from 港漂圈 Author 圈妹
以下文章授权转载自：港漂圈（ID：gangpiaoquan），作者：圈妹
不知各位有没有觉得，香港人对泡面有种蜜汁热爱！
小时候看港剧，听得最多的台词就是“你饿不饿，我煮碗面给你吃”。
后来来香港，发现茶餐厅更是把泡面吃出各种花样，什么汤面、捞面、炒面......早上要吃餐肉蛋面↓
（图片来源：网络）
中午要吃XO酱炒公仔面↓
（图片来源：痞客邦）
半夜肚子饿了，还是煮个面！
不过说到泡面，不得不提一个美国人，被称为“泡面之神”的Hans Lienesch。
（图片来源：网络）
从1998年开始，他就搜集各种各样的泡面，甚至创建了自己泡面点评网站The Ramen Rater。
除了吃评各种新泡面，他每年都会公布泡面Top榜，被称为“泡面届的米其林榜”！
（图片来源：The Ramen Rater）
之前“港版出前一丁杀进世界泡面前十”的新闻，大家都见过吧？
（图片来源：香港经济日报）
这个榜单就是他评选出来的。
还有当年一炮而红，号称“世界第一”的百胜厨网红泡面，也是他的功劳。
（图片来源：YouTube）
淘宝上的“世界前十泡面组合装”，就是按照他的推荐来的！
就在前两天，他专门针对香港地区的泡面出了一个Top榜。换句话说，就是盘点了一个最好吃的十大港版泡面。
（图片来源：The Ramen Rater）
大家快来看看，今晚宵夜可以吃什么！
第十位：合味道海鲜杯面
合味道相信大家都见过，惠康、百佳、7-11......它永远都在最显眼的位置。圈妹一直觉得它太贵了，很少买，但没想到它竟是世界上第一款杯面。
合味道来自日本，有近50年历史了，虽然相貌普通，却一直很“拽”，只做杯面，没有单独调料包，当然还有......贵。
（图片来源：The Ramen Rater）
合味道刚推出时，还因为太贵一度销量惨淡，但却因为当时日本一出人质解救事件（浅间山庄事件）意外走红。
（图片来源：维基百科）
当时因为天气太冷，普通食物全冻住了，没法吃。无奈之下，警方只能给负责救援的警察发放合味道杯面，还无意被记者拍到了......谁料合味道就这么莫名其妙红了！
（图片来源：维基百科）
日版、港版、内地三个版本中，港版合味道口味最多，一共有22个。但根据大神亲测，最好吃的就是海鲜味！
不要看它只有小小的一杯，里面放了不少海鲜，特别是蟹棒，满满地都是诚意！
第九位：合味道咖喱海鲜面
除了普通的海鲜味，后来合味道又在海鲜基础上，搞出了很多变种，比如排名第九的这款咖喱海鲜味。
（图片来源：The Ramen Rater）
这款杯面特点就是料足、咖喱味浓郁，一点也不输茶餐厅的咖喱！
第八位：鸡蓉公仔面
在香港，公仔面和出前一丁就是泡面的代名词，每次提到这俩，势必要引起一场battle。
（图片来源：网络）
虽然几十年前，出前一丁背后的日清公司收购了公仔面，成了他们共同的金主爸爸，但日清依旧保留了两个品牌，不管是味道、包装全都没变。
对比外来货出前一丁，很多港人还是更爱这个土生土长的“亲儿子”，它受欢迎到港人会把所有即食面都直接称为“公仔面”！
（图片来源：网络）
特别是这款鸡蓉味公仔面，“泡面之神”试过之后认为“这是他吃过所有鸡味泡面里，最好吃的一款”！
（图片来源：The Ramen Rater）
大神还分享了一下自己的吃法，加个蛋，味道会更好！
第七位：出前一丁麻油味
出前一丁虽然是日本品牌，但却是香港历史最悠久、吃的人最多的泡面，这款麻油味的出前一丁就是最基本款。
（图片来源：The Ramen Rater）
香港的老字号兰芳园，还用爽滑弹牙的出前一丁代替传统的鸡蛋面，独创了一道新菜式——葱油鸡扒捞丁，如今已经成了来港游客必打卡的美食。
而在茶餐厅里，想要转出前一丁，还要再加3-5块钱呢！
对于出前一丁的三个版本——日版、港版、内地版，曾经有人做过盲测。实验证明：日版和港版味道相差不大，但内地版则“差多了”！
第六位：日清海鲜风味米粉
这一款严格来说不算是泡面，而是速食米粉，所以口感更柔软，更滑。而且这种奶油状的汤底，看上去更有食欲。
（图片来源：The Ramen Rater）
这一款也是唯一一个上榜的米粉 ，圈妹试过，觉得口感还挺特别。如果大家吃腻了泡面，不妨换这个试试。
（图片来源：The Ramen Rater）
第五位：福牌上汤伊面
福牌不像出前一丁和公仔面出了很多种口味，它只有几款，而最出名、最畅销的就是上汤伊面。
（图片来源：The Ramen Rater）
这款面在香港也有40多年的历史了，除了可以泡，还可以撒上调料粉干吃，就像我们小时候吃的“北京方便面”，所以这个福牌还算是港人童年的回忆。
（图片来源：苹果日报）
这么多年来，香港的福牌面产地一直是泰国。前年，商家悄咪咪把产地换成了越南，没想到一下就被精明的香港人吃了出来，可见是真爱了！
（图片来源：苹果日报）
第四位：出前一丁酱油猪骨汤味
港版出前一丁总共有14个口味：
还有沙爹味、香辣麻油味、微辛咖喱味、极辛猪骨浓汤味
（图片来源：凤凰）
每次看到超市里玲琅满目的出前一丁，圈妹都会有一个灵魂拷问：到底买哪个？
如今官方答案来了……
根据大神的测评，除了刚刚额麻油味，还有排名第4的酱油猪骨面，据说肉味非常浓！
（图片来源：The Ramen Rater）
季军：出前一丁黑蒜油猪骨汤味
这款黑蒜油猪骨汤的出前一丁， 是唯一一款曾入选“全球十佳”的香港泡面代表，可想而知大神对它有多喜爱。
（图片来源：The Ramen Rater）
不过大家要注意了，这次拿下第三的不是黑蒜油泡面，而是黑蒜油棒丁面。
棒丁面有点像拉面，是直面，不是卷曲的，比我们平时吃的泡面更有嚼劲。
亚军：出前一丁赤猪骨汤味
同样是棒丁面，这款赤猪骨汤的评分更高。肉汤是辛辣和乳白色的猪骨汤，味道浓郁，虽然有辣味，但是完全不会影响猪骨汤底的味道。
（图片来源：The Ramen Rater）
香港10大泡面排行，出前一丁竟然占了4个，不愧为香港泡面届的扛把子！
冠军：寿桃冬阴功拉面
最让圈妹没想到的是，排名第一的竟然不是出前一丁，也不是公仔面，而是寿桃。
（图片来源：The Ramen Rater）
就是这款寿桃的冬阴功味拉面，打败了花样百出的出前一丁，成了香港速食面届的第一。
对于寿桃，相信大家也不陌生，超市常见的虾子面、鲍鱼面、瑶柱面，都是他们家的。
（图片来源：头条日报）
寿桃最开始只是长洲岛上的一个家庭式经营的面厂，也就是小作坊。没想到经过两代人努力，最后竟然成了香港十大名牌！
所以寿桃不仅是真正的本土派，还是这个排行榜上唯一不属于日清集团的品牌。
（图片来源：网络）
是的，上面这些牌子，全都被日清集团收购了，只剩下寿桃！
其实除了寿桃这款冬荫功口味，圈妹还尝过叻沙味，并且选择有米线、河粉、拉面、泡面！，都hin不错！
圈妹算了算，就算这十款泡面全买下来也不到100港币，好吃又便宜！
正在看文章的你，要是想不到宵夜吃啥，那就快去超市集齐这10款泡面吧！
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