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粤语 | 香港人是不喝酸奶的?

MJ.Ng 港你知粤语 2023-02-08

酸奶好处多多,可以调理肠道、增加蛋白质、补充营养,常喝酸奶还对预防感冒起到一定的作用。作为现代人养生保健的健康饮品,受到各个年龄层人群的喜爱。但是,酸奶在香港人口中却说成另一个词——乳酪。


酸奶在英文中叫做「Yogurt」,这个英文单词其实最早来自于土耳其语的「Yogǔn」,意思是「浓厚和丰稠」,所以浓稠就是酸奶和牛奶有所不同的主要口感,品尝酸奶的过程也像是在品尝融化的冰淇淋。


△ 酸奶,图源网络


在台湾和马来西亚,酸奶根据英译叫做优格,在香港酸奶通常叫做乳酪。(在其他地区,乳酪代表着芝士),而需要表达「芝士」的时候,更多说成英文“cheese”,如芝士蛋糕则是“cheese cake”(也可以直接说“芝士蛋糕”)。


△ 芝士蛋糕,图源网络


今天,让我们再来盘点一下,在香港粤语中还有哪些食物的表达方式是不同的呢?

(*本期文案/编辑:MJ.Ng 录音:杨Sir)


01

粤语:乳酪

粤拼:jyu5 lok3

普通话:酸奶


例句:阵间收工我谂住去超市买啲乳酪返嚟。

翻译:等会儿下班我打算去超市买些酸奶回来。



 

△ TVB剧照,图源网络


02

粤语:杯面

粤拼:bui1 min6

普通话:方便面


例句:今晚喺公司OT,我食咗一个杯面。

翻译:今晚在公司加班,我吃了一个方面便。




03

粤语:冬甩(dunghnut音译)

粤拼:dung1 lat1

普通话:甜甜圈


例句:我同家姐细个嘅时候最钟意食冬甩。

翻译:我跟姐姐小时候最喜欢吃甜甜圈。



△ 甜甜圈,图源网络



04

粤语:奄列(Omelette的音译)

粤拼:am1 lit6

普通话:煎蛋卷


例句:我要一份火腿奄列啊,唔该。

翻译:我要一份火腿煎蛋卷,谢谢!



 

△ 茶餐厅奄列,图源网络



05

粤语:维他命(Vitamin音译) 

粤拼:wai4 taa1 ming6

普通话:维生素


例句:医生叫我平时多啲补充维他命C。

翻译:医生让我平时补充多点维生素C。



△ 香港星巴克冰室,图源网络


06

粤语:红萝卜

粤拼:hung4 lo4 baak6

普通话:胡萝卜


例句:佢好钟意饮红萝卜汁。

翻译:他好喜欢喝胡萝卜汁。



对于部分外来词,港式粤语多采用音译的方式来表达,而且是选用与英文发音相近的粤语字来翻译,这就造成了表达上的不同。


部分参考资料:

//识·物//酸奶的那些,你知道和不知道的事情,知乎




#今日话题#

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(下一期我们将分享生活用品篇哦)

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