小食光丨吃货看过来,7招教你吃遍贵阳美食!
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吃货的世界很简单
每天只思考两个问题:
今天吃什么?明天吃什么?
或者再多一个:
去哪吃?
But,要想在贵阳找到真正的美食
光知道各大商场的美食楼层是不够的
TODAY
黔妹妹特意给大家整理了一份吃货攻略
让你成为一个真正的贵阳吃货
爱吃的朋(pang)友们看过来咯!
其实,贵阳的大多数美食都藏在咔咔角角,而这些美食,是你用各种地图 APP 都搜不出来的。
因此,寻找美食第一步:你可以问各种小店的老板,他们不是老贵阳人就是在贵阳生活几年以上的半个贵阳人,对附近的美食肯定不会陌生!或者你可以在打出租的时候问出租车师傅,很多出租车师傅不但知道贵阳哪里有美食,还清楚哪里的美食性价比比较高!
贵阳美食闻名中外。然而,直到现在,还是有很多外地朋友会被贵阳一些菜名给“欺骗”!
很多外地小伙伴们,点菜的时候千万要注意了!丝娃娃里面没有娃娃、虾子羊肉粉里面没有虾、鸡哈豆腐里面也没有鸡、鱼腥草里面没有鱼、鱼鳅辣角里面没有鱼也没有泥鳅、吃了恋爱豆腐果也不一定马上就有对象……
在贵阳吃饭是一门学问,因为你要记得,一条鱼、一只鸡、一个洋芋,可以做出 N 多种味道!
辣子鸡、番茄鸡、柴火鸡、干锅鸡、鸡辣椒、烤鱼、酸汤鱼、水煮鱼、糟辣脆皮鱼、洋芋粑、炒洋芋、炸洋芋、烤洋芋、煮洋芋、卤洋芋.....只有你想不到的,没有做不到的!每一种味道都相当好吃,都让吃货们着迷!
贵阳的酸辣是出了名的,那种辣得很霸道、酸得很特别的感觉,一个字概括就是“爽”!
关于贵阳酸辣的美食有酸汤鱼、酸辣烫、酸汤丝娃娃、酸辣鸡脚、番茄鸡、酸辣花甲粉......每一种酸辣不仅是对味觉的刺激,更是开胃的好菜!
在贵阳,美食虽多,但想要找到美食,不走街串巷你是找不到的哟!
除了那种商场的美食铺面之外,各个街道巷子里的美食才是真正的贵阳味!夜宵聚集场所更多聚集在贵阳市中心的一些老街道。
美食推荐地
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陕西路/青云路/二七路/友谊路
(夜市聚集地)
兴关路
(海鲜一条街)
都司路/博爱路
(火锅聚集的两条街)
在贵阳,美食一定是藏在苍蝇馆子!来贵阳,如果要深度体验贵阳地道美食,一定要去吃一次咔咔角角的苍蝇馆子。
贵阳很多表面很破旧的店,它们看上去毫不起眼,没有气派的招牌,豪华的装修,也没有高大上的环境……但就是这些小店有着让人吃一口就难以忘怀的味道!!
来贵阳,不吃火锅也是美食界的一大损失,但是吃火锅也是选择纠结症患者的一大难题!
在火锅的家族中,有干锅、豆米、各种鱼火锅……不同的家族成员,味道都不一样!到了火锅店,服务员还要问你要酸汤、清汤、麻辣还是鸳鸯?麻辣要微辣、中辣还是特辣?还会问你蘸水是要油的还是素的?到这里,你吃饭前的选择题才算完成。
所以,要想在贵阳找到美食并不难
只要根据黔妹妹这篇美食指南去寻找
就能轻松 get 到地地道道的贵阳美食了~
贵州省妇联新媒体中心出品
来源丨贵阳美食探店
编辑 | 李玉珠
责编 | 李文娟
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