质量周刊丨真假蜂蜜傻傻分不清，教你一招就搞定！

蜂蜜是我们日常生活中经常吃的一种食物，它的营养价值非常高。

但是有时候我们能买到的蜂蜜并不是真正的蜂蜜，蜂蜜掺假现象长期存在,每年都有质量抽查曝光相关问题产品。

那么，蜂蜜是什么？作为普通消费者的我们，应当如何鉴别真假蜂蜜呢？

请跟着黔妹妹接着往下看↓↓↓

蜂蜜是什么？

What's honey?

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿成为蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

如何识别真假蜂蜜？

How to identify true honey?

作为普通消费者的我们，如何鉴别真假蜂蜜呢？不妨看看CCTV是怎么说的↓↓↓

还有一些小方法用来鉴别真假蜂蜜，不一定百分百准确，但确实非常方便实用！

例如，下面生活频道视频中这个方法，仅仅是加点水，摇一摇↓↓↓

学习了！学习了！

下次买蜂蜜就有经验咯

不妨试试吧！

贵州省妇联新媒体中心出品

来源丨蜂蜜知识网

编辑  | 李玉珠

责编  | 李文娟

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