碱性水，酸碱体质，都是胡扯的！
“有必要转发下：蓝色为人体需要的碱性水，黄色为酸性少喝，看好了再喝，喝健康的水！”
如果这两天你没有看到上面这张图和配文，可以反思一下自己的微信社交圈是不是不够广了......
转发这则消息给我们的读者之一，还很贴心的附上了自己的看法：PH值试剂估计是用的溴百里酚蓝（Bromothymol Blue），专业啊，的确应该是溴百里酚蓝，对应不同弱碱弱酸pH值的显色情况如下：
那十几瓶水一字排开的图，本身就有不少问题，比如拿气泡水和普通矿泉水放在一起对比，气泡水里面含有大量的二氧化碳，自然就是弱酸性的，这个跟水本身没什么关系。喝下去也就是你多吞了口二氧化碳再打嗝出来。
不过分析这个唬人实验的准确性纯属浪费时间，因为所谓碱性水，或者碱性水厂家所吹捧的酸碱体质论，就是胡扯的伪科学概念。我们再谈一次关于碱性水的问题吧。
农夫山泉是国产饮料公司中我们最喜欢的之一，只有他们知道茶饮料是不该放糖的。不过最开始在广告里提到“弱碱”的矿泉水似乎也是他们，那时候弱碱性被用来证明水源无污染。而之后某个照抄农夫山泉广告词的土豪公司开始大肆忽悠碱性水以及酸碱体质论，各种弱碱水产品瞬间铺满市场。“天然弱碱水”成了能调节人体酸碱度的中国特有的稀世珍品。
在弱碱水的神奇故事中，主要包括以下的这些“新科学”概念：
1，人体内环境应该是弱碱性，但我们每天吃很多酸性食物，对人体不好；
2，人体血液是碱性的，一旦变成酸性就会得很多病，什么癌症啊，白血病人血液都是酸的啊；
3，要调节酸碱度啊，这样人才能健康。你看我们弱碱性水都叫贱…..不对，是碱的了，喝下去就能中和了；
4，搬出世界卫生组织WHO，它的健康水标准，其中一条就是要弱碱性，pH在7.45-8之间；
5，好多专家都说好，好多明星都爱喝......
但4里躺枪背黑锅的WHO，在它制定的《饮用水质量指南：饮用水pH值》报告中最后一句是这么写的：“没有健康饮用水的pH推荐值”。
那1-3条呢？人体是否需要碱性水，喝下去碱性水就特别神奇的调节体液酸碱平衡了么？年轻人，Too Simple，Too Naive。
首先如果遇到有人告诉你人体正常是偏碱性的或者是中性的人，直接抽回去。人体不同位置的体液pH值是不同的，胃里是强酸环境，血液是弱碱，而很多体液像肠液的pH值范围很大，一会酸一会碱都可以。人不是碱性体质，也不是酸性体质，最多算是纠结体质。大部分用酸碱体质胡扯的商品或者养生文章中，“酸”和“碱”只是为了更唬人而被随意抄袭篡改的化学名词。
血液正常pH是7.35-7.45。的确很多时候对某些病患人群检测的时候会发现血液pH值降低。但是这种判断是颠倒因果的，某些病症会导致血液变得更酸性，但不是变酸导致生病。个头高的人容易撞头，不是因为多撞头才长高的。矿泉水公司死活不肯告诉你事情还有一条：如果血液超过7.45，达到很多弱碱水的pH值，不好意思，去医院吧，那也是很多病症的表现。
这样吧，我们权当自己中学生理卫生课都是矿泉水专家教的，人体就是该变碱性，酸了就完蛋。那怎么保持“弱碱性体质”（不加引号说这个词都觉得挺丢人的）呢？靠喝水？你真不怕折腾。
喝水最多改变一下你的“强酸性胃液”体质，而且IF我们想迅速改变胃液的酸碱度，喝什么弱酸弱碱水都可以，因为稀释就是最有效的降低胃液酸性的方法。喝1升后，胃液pH值就从1变成2，喝10升？你就撑死了。
但这种只能维持到憋不住上厕所的方法是赚不到钱的。所以就要弱碱水出面了。这里面不只有水，还有碱哦，可以中和你肚子里的酸。特别科学。那能中和多少呢？
不同弱碱水里面的成分有差别，胃里大约有10-100毫升的胃液，pH值为1左右，相当于0.01-0.001摩尔的氢离子，如果是用碳酸氢根离子为主的碱性水，估计要喝上几十升可以中和掉胃酸，如果是喝氢氧根离子为主的碱性水，那就要更辛苦一些，喝上几十吨才成。
觉得不想一次撑死，但是要积少成多慢慢调养身体？你身体的功能可不是这么设计的。当感觉到胃酸减少，你的身体就会自动把这点酸给补回来，不比你喝水慢多少。
再说，真想中和胃酸，干嘛这么费劲喝昂贵的奇葩水啊，吃点碱面放多了的馒头不就搞定了？碱性水的原理也就是相当于买点小苏打（碳酸氢钠）直接泡水喝。
除非是医生诊断患有相关消化道疾病，需要调整胃酸的病人外，其他人天天想着中和胃酸不是什么有意义的事情。人体不是碱性的，也不需要喝碱性水。发明“酸碱体质”的“碱性水”公司，只是为了改善他们自己的营收，而不是改善你的体质。
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